湘山酒70年砥礪奮進 賡續傳承啟新再出發
2024-10-30 中國質量萬里行酒業頻道 點擊：次
七十年，崢嶸歲月，風雨兼程；七十年，砥礪奮進，再譜新篇。
2024年10月26日，四獲國優殊榮的中國名酒——廣西湘山酒，迎來了其70周年慶典暨第九屆封壇文化節的美好時刻。以“70周年”為主題，桂林湘山酒業有限公司（以下簡稱“湘山酒業”）在廣西全州隆重舉辦了群星演唱會，旨在展示米香型白酒的獨特魅力，推動桂酒產業的繁榮發展。
當晚，全州體育館的夜空星光璀璨。邰正宵、游鴻明、王貳浪、云汐、趙宥喬等多位知名歌手輪番登場，用動人的歌聲為湘山酒70年慶典增光添彩。上萬名群眾共同回味湘山酒走過的崢嶸歲月，并展望其美好的未來。
共慶生日，品鑒美酒。在這個特殊的日子里，全州縣相關領導、金六福控股集團領導、湘山酒業的老領導及老員工、全國各地的經銷商和企業家朋友們紛紛齊聚全州，走進湘山酒莊，共同見證湘山酒業這一重大歷史性榮耀時刻。
回味崢嶸歲月 展望美好未來
“全州米酒”歷經千年演變，于1954年系統整合后，開啟了“湘山酒”的新篇章。湘山酒盡數傳承古法釀造技藝，并于2010年被列為“廣西非物質文化遺產”。如今，湘山酒在歷史的沉淀中綻放新的榮光，開啟了新的發展篇章。
在封壇活動現場，一壇壇精心挑選的佳釀被緩緩貼上封條，這既體現了消費者對老酒風味的熱愛，也寄托了他們對未來的美好期許。每一壇酒都承載著湘山酒業對品質的堅持與對傳統的尊重，芬芳的湘山老酒將在歲月的洗禮下愈發珍貴，成為連接過去與未來的橋梁。
在慶典晚宴上，湘山酒業還特別表彰了為企業奉獻數十載的員工和合作伙伴。他們用青春的熱情和汗水，鑄就了湘山酒業的輝煌篇章。獎牌背后，是對匠心的最高贊譽，也是對“傳承不息，創新不止”精神的最好詮釋。
全州縣政協主席伍茂民表示，此次湘山70周年慶典暨第九屆封壇文化節的舉辦，既是對中華釀酒文化的傳承與弘揚，也是湘山與經銷商、消費者深化友誼、加強合作的寶貴契機。他期望大家積極交流、深入洽談，為雙方未來的深入合作奠定堅實基礎。
金六福控股集團執行總裁賀恒輝在致辭中指出，用大米釀酒、釀好酒，是千百年來廣西人民對美好生活的一種追求。湘山酒對原料稻米的把控十分嚴格，因為原料的優劣直接關系到酒體的品質。湘山酒不僅重視品牌和消費者體驗，更重視傳承千百年的手工釀造技術，致力于“桂酒”的復興和發展。
演唱會現場，金六福控股集團黨委書記李踐楚表示，多年來，湘山酒業在自治區各級政府的指導下，積極為廣西區域的消費者提供優質服務，推動其守正創新、提質擴容。桂林湘山酒業作為米香型白酒行業的佼佼者，積極響應號召，不斷創新，積極迎合市場，為振興桂酒事業做出了積極貢獻。
時代湘山酒 肩負振興新使命
此次70周年慶典，不僅是對桂林湘山酒業過去發展歷史的回顧，更是其揚帆起航的新起點。湘山將繼續秉承“讓米香老酒香飄世界”的愿景，不斷提升產品品質和服務水平，為消費者提供更多優質的產品。同時，桂林湘山酒業也將積極履行社會責任，推動桂酒產業的繁榮發展，為振興桂酒事業貢獻更大的力量。
中國質量萬里行酒業總監葉青應邀參加了此次活動。在湘山酒業品牌總監王偉的陪同下，他全程參觀了釀酒生產流程、米香白酒博物館、藏酒封壇區，并品鑒了不同年份的湘山酒。在與金六福控股集團黨委書記李踐楚、金六福控股集團執行總裁賀恒輝、湘山酒業總經理唐江華的交流中，葉青對湘山酒厚重的釀酒文化與極致品質表示由衷地贊譽和感嘆。
70年風雨兼程，湘山酒憑借“四獲國優”的品質，坐擁全國儲量第一的米香型老酒，成為全國第一家集齊“中華老字號”“國家地理標志”“非物質文化遺產”稱號的米香型白酒企業。這既是歷史和時代對湘山酒的認證，也是賦予米香型酒振興的一份時代責任。
據《臨桂縣志》記載，桂林釀酒業已有一千多年的歷史。早在唐宋時期，桂林的釀酒業就已十分發達。而作為世界水稻發源地的核心區、米酒文化發祥地的全州，更是有著“天下稻源、人間陶本、小曲之祖、千年米香”的美譽。
1954年7月1日，中國專賣公司組建全州私營酒聯一社。1958年，全州有名的私釀酒坊悉數合并成立全州縣酒廠。1979年，在伍家村擴建成立全州縣湘山酒廠。在廣西這片美麗的土地上，湘山酒名揚四海。1963、1979、1984、1989年，湘山酒連續四屆被評為“國家優質酒”，榮獲米香型白酒最高榮譽銀質獎，書寫了輝煌篇章。
2008年，華澤集團全資收購湘山酒廠，成立桂林湘山酒業有限公司。湘山酒業投資建設了湘山釀酒生態園，通過加快技術和產品創新，用心沉淀酒質，逐漸邁向復興之路。
湘山酒將純粹原料以歷經歲月錘煉的工藝升華、打磨，在米香白酒領域探索出了令人回味悠長的獨特風韻。目前廠區內保存著明代陶壇203個、清代陶壇827個以及30年以上的陶壇5687個。
湘山矢志傳承匠心精神，不困于追名逐利的市場環境，不怠于繁瑣反復的釀造流程。2011年，湘山酒被列入“國家地理標志保護產品”。2015年，“湘山老壇15年”榮獲布魯塞爾烈性酒大賽金獎，成為中國首個獲得該賽事金獎的米香型產品。
近年來，以湘山酒為代表的桂酒企業與時俱進，注重產品創新、品質提升、品牌打造和市場結構調整。他們加強與消費者的互動溝通，在激烈的市場競爭中不斷增強自身的綜合實力，扛起了中國米香型白酒的大旗。自2021年以來，湘山酒為“強品牌戰略”作了多方位探索，連續舉辦了新釀節、米酒文化節、豐收節與老酒封壇文化節等四大IP節氣活動，充分展現了“中國米香老酒第一品牌”的魅力。
湘山酒作為中國米香型白酒第一品牌、中國白酒四大基礎香型之一，擁有深厚的文化歷史積淀、優秀的品質基因以及迎合消費時代的風味創新。湘山酒深度研究市場與消費者需求，在當下消費者注重健康養生與風味適口性的新訴求下，作為米香型白酒的杰出代表，湘山酒迎來了新的成長機會。
厚重文化與極致品質、消費體驗與服務升級——湘山酒厚積薄發、聚力前行，必將邁上高質量發展的新臺階。
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