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湘山酒70年砥礪奮進 賡續傳承啟新再出發

2024-10-30   中國質量萬里行酒業頻道   葉青   點擊:

  七十年,崢嶸歲月,風雨兼程;七十年,砥礪奮進,再譜新篇。

  2024年10月26日,四獲國優殊榮的中國名酒——廣西湘山酒,迎來了其70周年慶典暨第九屆封壇文化節的美好時刻。以“70周年”為主題,桂林湘山酒業有限公司(以下簡稱“湘山酒業”)在廣西全州隆重舉辦了群星演唱會,旨在展示米香型白酒的獨特魅力,推動桂酒產業的繁榮發展。

  當晚,全州體育館的夜空星光璀璨。邰正宵、游鴻明、王貳浪、云汐、趙宥喬等多位知名歌手輪番登場,用動人的歌聲為湘山酒70年慶典增光添彩。上萬名群眾共同回味湘山酒走過的崢嶸歲月,并展望其美好的未來。

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  共慶生日,品鑒美酒。在這個特殊的日子里,全州縣相關領導、金六福控股集團領導、湘山酒業的老領導及老員工、全國各地的經銷商和企業家朋友們紛紛齊聚全州,走進湘山酒莊,共同見證湘山酒業這一重大歷史性榮耀時刻。

  回味崢嶸歲月 展望美好未來

  “全州米酒”歷經千年演變,于1954年系統整合后,開啟了“湘山酒”的新篇章。湘山酒盡數傳承古法釀造技藝,并于2010年被列為“廣西非物質文化遺產”。如今,湘山酒在歷史的沉淀中綻放新的榮光,開啟了新的發展篇章。

  在封壇活動現場,一壇壇精心挑選的佳釀被緩緩貼上封條,這既體現了消費者對老酒風味的熱愛,也寄托了他們對未來的美好期許。每一壇酒都承載著湘山酒業對品質的堅持與對傳統的尊重,芬芳的湘山老酒將在歲月的洗禮下愈發珍貴,成為連接過去與未來的橋梁。

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  在慶典晚宴上,湘山酒業還特別表彰了為企業奉獻數十載的員工和合作伙伴。他們用青春的熱情和汗水,鑄就了湘山酒業的輝煌篇章。獎牌背后,是對匠心的最高贊譽,也是對“傳承不息,創新不止”精神的最好詮釋。

  全州縣政協主席伍茂民表示,此次湘山70周年慶典暨第九屆封壇文化節的舉辦,既是對中華釀酒文化的傳承與弘揚,也是湘山與經銷商、消費者深化友誼、加強合作的寶貴契機。他期望大家積極交流、深入洽談,為雙方未來的深入合作奠定堅實基礎。

  金六福控股集團執行總裁賀恒輝在致辭中指出,用大米釀酒、釀好酒,是千百年來廣西人民對美好生活的一種追求。湘山酒對原料稻米的把控十分嚴格,因為原料的優劣直接關系到酒體的品質。湘山酒不僅重視品牌和消費者體驗,更重視傳承千百年的手工釀造技術,致力于“桂酒”的復興和發展。

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  演唱會現場,金六福控股集團黨委書記李踐楚表示,多年來,湘山酒業在自治區各級政府的指導下,積極為廣西區域的消費者提供優質服務,推動其守正創新、提質擴容。桂林湘山酒業作為米香型白酒行業的佼佼者,積極響應號召,不斷創新,積極迎合市場,為振興桂酒事業做出了積極貢獻。

  時代湘山酒 肩負振興新使命

  此次70周年慶典,不僅是對桂林湘山酒業過去發展歷史的回顧,更是其揚帆起航的新起點。湘山將繼續秉承“讓米香老酒香飄世界”的愿景,不斷提升產品品質和服務水平,為消費者提供更多優質的產品。同時,桂林湘山酒業也將積極履行社會責任,推動桂酒產業的繁榮發展,為振興桂酒事業貢獻更大的力量。

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  中國質量萬里行酒業總監葉青應邀參加了此次活動。在湘山酒業品牌總監王偉的陪同下,他全程參觀了釀酒生產流程、米香白酒博物館、藏酒封壇區,并品鑒了不同年份的湘山酒。在與金六福控股集團黨委書記李踐楚、金六福控股集團執行總裁賀恒輝、湘山酒業總經理唐江華的交流中,葉青對湘山酒厚重的釀酒文化與極致品質表示由衷地贊譽和感嘆。

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  70年風雨兼程,湘山酒憑借“四獲國優”的品質,坐擁全國儲量第一的米香型老酒,成為全國第一家集齊“中華老字號”“國家地理標志”“非物質文化遺產”稱號的米香型白酒企業。這既是歷史和時代對湘山酒的認證,也是賦予米香型酒振興的一份時代責任。

  據《臨桂縣志》記載,桂林釀酒業已有一千多年的歷史。早在唐宋時期,桂林的釀酒業就已十分發達。而作為世界水稻發源地的核心區、米酒文化發祥地的全州,更是有著“天下稻源、人間陶本、小曲之祖、千年米香”的美譽。

  1954年7月1日,中國專賣公司組建全州私營酒聯一社。1958年,全州有名的私釀酒坊悉數合并成立全州縣酒廠。1979年,在伍家村擴建成立全州縣湘山酒廠。在廣西這片美麗的土地上,湘山酒名揚四海。1963、1979、1984、1989年,湘山酒連續四屆被評為“國家優質酒”,榮獲米香型白酒最高榮譽銀質獎,書寫了輝煌篇章。

  2008年,華澤集團全資收購湘山酒廠,成立桂林湘山酒業有限公司。湘山酒業投資建設了湘山釀酒生態園,通過加快技術和產品創新,用心沉淀酒質,逐漸邁向復興之路。

  湘山酒將純粹原料以歷經歲月錘煉的工藝升華、打磨,在米香白酒領域探索出了令人回味悠長的獨特風韻。目前廠區內保存著明代陶壇203個、清代陶壇827個以及30年以上的陶壇5687個。

  湘山矢志傳承匠心精神,不困于追名逐利的市場環境,不怠于繁瑣反復的釀造流程。2011年,湘山酒被列入“國家地理標志保護產品”。2015年,“湘山老壇15年”榮獲布魯塞爾烈性酒大賽金獎,成為中國首個獲得該賽事金獎的米香型產品。

  近年來,以湘山酒為代表的桂酒企業與時俱進,注重產品創新、品質提升、品牌打造和市場結構調整。他們加強與消費者的互動溝通,在激烈的市場競爭中不斷增強自身的綜合實力,扛起了中國米香型白酒的大旗。自2021年以來,湘山酒為“強品牌戰略”作了多方位探索,連續舉辦了新釀節、米酒文化節、豐收節與老酒封壇文化節等四大IP節氣活動,充分展現了“中國米香老酒第一品牌”的魅力。

  湘山酒作為中國米香型白酒第一品牌、中國白酒四大基礎香型之一,擁有深厚的文化歷史積淀、優秀的品質基因以及迎合消費時代的風味創新。湘山酒深度研究市場與消費者需求,在當下消費者注重健康養生與風味適口性的新訴求下,作為米香型白酒的杰出代表,湘山酒迎來了新的成長機會。

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  厚重文化與極致品質、消費體驗與服務升級——湘山酒厚積薄發、聚力前行,必將邁上高質量發展的新臺階。

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