近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等30大類食品1375批次樣品，檢出其中糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、水果制品、嬰幼兒配方食品等9大類食品16批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等。

圖片來源?視覺中國

對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南、廣東等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。

微生物污染問題

淘寶網(wǎng)方便速食精品店（經(jīng)營者為山東省臨沂市蘭山區(qū)秉建百貨超市）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱河北七倉商貿(mào)有限公司委托河北省滄州懷康食品有限公司生產(chǎn)的酸奶果粒谷物麥片，經(jīng)合肥海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求、霉菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。河北省滄州懷康食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)河北省市場(chǎng)監(jiān)管局審核，認(rèn)為其提供的必要證據(jù)材料不完整且沒能補(bǔ)全，故未受理提出的異議。

淘寶網(wǎng)品三江海味美食（經(jīng)營者為浙江省寧波市江北周鮮食品商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱浙江省寧波市余姚市河姆渡源升年糕廠生產(chǎn)的手工糯米塊，其中菌落總數(shù)不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院。

淘寶網(wǎng)匯娜食品（經(jīng)營者為江蘇省無錫市梁溪區(qū)匯娜食品商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江蘇省無錫市宜興市富斯達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的無蔗糖奶酪吐司（奶酪味），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

淘寶網(wǎng)沃沃食品城（經(jīng)營者為河南省商丘市睢縣量旺食品商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱山東多麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰�司生產(chǎn)的堅(jiān)果藕粉羹，其中霉菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

天貓慈蜂堂官方旗艦店（經(jīng)營者為黑龍江小慈生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱黑龍江小慈生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的油菜花粉，其中霉菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

天津?yàn)I海新區(qū)高新區(qū)健鑫達(dá)水產(chǎn)銷售店銷售的、來自山東大寶養(yǎng)殖加工有限責(zé)任公司賽星食品小協(xié)分公司的烏雞，其中呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市東勝區(qū)張立蔬菜批發(fā)配送中心銷售的韭菜，其中甲拌磷、腐霉利殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

天津市津南區(qū)振龍蔬菜水果店銷售的、來自天津市津南區(qū)何莊子市場(chǎng)鵬鵬蔬菜的豇豆，其中倍硫磷、滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

廣東省廣州市黃埔區(qū)宜品鮮生活超市店銷售的、來自廣東省廣州市白云區(qū)槎龍果品市場(chǎng)阿峰的粑粑柑，其中丙溴磷殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。

重金屬污染問題

內(nèi)蒙古維樂惠超市有限公司石羊橋南路分公司銷售的魷魚，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

食品添加劑超范圍超限量使用問題

淘寶網(wǎng)寶蛋媽咪休閑食品店（經(jīng)營者為吉林省吉林市昌邑區(qū)寶蛋媽咪休閑食品店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱吉林省吉林市蛟河市項(xiàng)老七煎餅廠生產(chǎn)的玉米面條，其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院。

京東中國特產(chǎn)·徐州館（經(jīng)營者為江蘇省徐州匯爾康食品有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱江蘇省徐州匯爾康食品有限公司委托安徽省宿州市碭山縣海利罐頭食品有限公司生產(chǎn)的染色草莓罐頭，其中日落黃檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。

淘寶網(wǎng)吃貨貓零食天地（經(jīng)營者為廣東省江門市新會(huì)區(qū)會(huì)城口口家批發(fā)商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱廣東省云浮市新興縣新城鎮(zhèn)嘉華果子食品廠生產(chǎn)的甘草仁面，經(jīng)廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中胭脂紅檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣東省云浮市新興縣新城鎮(zhèn)嘉華果子食品廠對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局核實(shí)后認(rèn)可其提出的異議，認(rèn)定該批次不合格甘草仁面產(chǎn)品實(shí)際生產(chǎn)企業(yè)為廣東省云浮市新興縣新城鎮(zhèn)成就果品廠。

京東中國特產(chǎn)·洪洞農(nóng)特產(chǎn)館（經(jīng)營者為山西省臨汾市洪洞特產(chǎn)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱山西省洪洞縣誠豐薯業(yè)有限公司制造的紅薯粉條，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

浙江省寧波樂購生活購物有限公司江南路店銷售的、標(biāo)稱上海晟英食品有限公司進(jìn)口及代理的、不倒翁株式會(huì)社生產(chǎn)的不倒翁火熱拉面（油炸方便面）（原產(chǎn)國：韓國），其中過氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問題

廣東省深圳市羅湖區(qū)叮當(dāng)母嬰用品生活館銷售的、標(biāo)稱北京世達(dá)環(huán)球科貿(mào)有限公司總代理的、Triscom B.V.出口的、Industri?le Diensten Heino B.V.艾迪哈有限公司生產(chǎn)的荷萊蕊?幼兒配方羊奶粉 12-36月齡3段（原產(chǎn)國：荷蘭），經(jīng)深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中二十二碳六烯酸與總脂肪酸比檢測(cè)值不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。北京世達(dá)環(huán)球科貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。