董酒厚積薄發(fā)邁步新起點(diǎn) 實(shí)現(xiàn)4萬噸投產(chǎn)擴(kuò)能
2024-09-06 中國(guó)質(zhì)量萬里行酒業(yè)頻道 點(diǎn)擊：次
“聽黨話、跟黨走，講規(guī)矩、守本分，傳承為根、酒質(zhì)為魂、董道為本、匯利及仁，認(rèn)真釀好酒，誠(chéng)信賣好酒”。這是貴州董酒人在投產(chǎn)慶典活動(dòng)上，面向未來發(fā)展新起點(diǎn)發(fā)出的承諾。
9月3日，貴州董酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“貴州董酒”）在遵義匯川區(qū)隆重舉行“繼往開來譜新章——貴州董酒擴(kuò)建”投產(chǎn)慶典活動(dòng)。貴州省政協(xié)、省工商聯(lián)、貴州省人大、遵義市，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，貴州省白酒發(fā)展產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)，遵義國(guó)家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委、管委會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席慶典。中國(guó)釀酒大師、貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)顧問季克良，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇等通過視頻致辭。貴州董酒董事長(zhǎng)蔡友平、總裁蔡少韌、執(zhí)行總裁劉新宇等公司高層及各中心代表也參加了慶典。“老八大酒企”，即貴州茅臺(tái)酒股份有限公司、宜賓五糧液股份有限公司、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、瀘州老窖股份有限公司、安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司、陜西西鳳酒股份有限公司、四川全興酒業(yè)有限公司相繼為董酒投產(chǎn)擴(kuò)能發(fā)來賀電表示祝賀。
擴(kuò)能4萬噸 新起點(diǎn)開啟新傳奇
貴州董酒新增的4萬噸擴(kuò)建項(xiàng)目，是貴州省“十四五”規(guī)劃中的重點(diǎn)項(xiàng)目。該項(xiàng)目位于遵義市董酒老廠區(qū)西側(cè)，占地180畝，建筑面積約31萬平方米，涵蓋包裝車間、酒庫、大曲車間、行政辦公樓、董酒博物館等生產(chǎn)及相應(yīng)配套設(shè)施，其中釀酒車間是貴州省內(nèi)首個(gè)最大的單體釀酒車間。
作為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的董酒，始終秉承“百草入曲”技藝，經(jīng)雙醅串蒸釀造的董香，是目前中國(guó)白酒中唯一受到國(guó)家級(jí)保護(hù)的生產(chǎn)工藝和配方體系。2021年，董酒新增4萬噸技改擴(kuò)建工程正式啟動(dòng)，歷時(shí)3年后，第一期項(xiàng)目順利實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)。至此，董酒新增產(chǎn)能1.5萬噸，又一次站上歷史新臺(tái)階。
面對(duì)白酒行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)和復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境，貴州董酒董事長(zhǎng)蔡友平表示，董酒將堅(jiān)定不移地向行業(yè)標(biāo)桿茅臺(tái)學(xué)習(xí)：一是學(xué)習(xí)茅臺(tái)對(duì)品質(zhì)堅(jiān)持不懈地追求，持續(xù)筑牢“國(guó)密品質(zhì)”健康內(nèi)涵；二是學(xué)習(xí)茅臺(tái)先做強(qiáng)再做大的戰(zhàn)略導(dǎo)向，持續(xù)發(fā)揮董酒稀缺性的后發(fā)優(yōu)勢(shì)；三是學(xué)習(xí)茅臺(tái)對(duì)傳統(tǒng)白酒文化內(nèi)涵的研究，持續(xù)鞏固董酒健康文化的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
蔡友平說，擴(kuò)建項(xiàng)目成功投產(chǎn)，董酒產(chǎn)能和儲(chǔ)能將成倍提升，為董酒未來發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但對(duì)董酒人來講，僅僅是新的開始，距離要達(dá)成的目標(biāo)路還很長(zhǎng)。董酒將保持戰(zhàn)略定力，以不變應(yīng)萬變，不變的是目標(biāo)，變的是達(dá)成目標(biāo)過程中的時(shí)空和路徑。
名酒之身 從歷史走向新未來
在1963年舉辦的第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，董酒入列成為“中國(guó)八大名酒”，并蟬聯(lián)四屆中國(guó)名酒。2007年4月，萬祥集團(tuán)收購(gòu)了董酒全部股權(quán)，重組成立了貴州董酒股份有限公司。到2018年，貴州董酒正式開啟市場(chǎng)恢復(fù)性拓展。
蔡友平透露，董酒已制定出清晰明確的未來發(fā)展藍(lán)圖，計(jì)劃從2024年至2035年，分三個(gè)階段推進(jìn)戰(zhàn)略舉措：第一階段，2024年到2027年（恢復(fù)生產(chǎn)70周年）。一是繼續(xù)推進(jìn)擴(kuò)建項(xiàng)目及相應(yīng)配套設(shè)施建設(shè)；二是建立并完善符合董酒特點(diǎn)的非物質(zhì)文化繼承人傳承體系；三是持續(xù)加大品牌傳播力度，擴(kuò)大董酒健康文化影響力。第二階段，2028年至2032年全面推動(dòng)董酒品牌影響力進(jìn)入中國(guó)白酒第一陣營(yíng)。一是完成產(chǎn)能擴(kuò)建及相關(guān)配套建設(shè)；二是進(jìn)一步梳理并完成董酒健康文化體系建設(shè)；三是持續(xù)內(nèi)引外聯(lián)開展董酒基礎(chǔ)理論研究。第三階段，2033年至2035年（遵義會(huì)議召開100周年）。董酒將成為全球華人圈中中國(guó)傳統(tǒng)白酒的典型代表，深入推動(dòng)研究，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各位嘉賓表達(dá)祝賀，并對(duì)董酒未來給予更多期許。貴州省人大常委會(huì)原副主任傅傳耀致辭時(shí)強(qiáng)調(diào)，董酒擴(kuò)能的同時(shí)要做強(qiáng)，必須守正創(chuàng)新，守正回歸到老的古法生產(chǎn)上。繼續(xù)腳踏實(shí)地，做強(qiáng)基本功，不要急功近利，先做強(qiáng)，再做大。
貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李保芳表示，董酒擴(kuò)建項(xiàng)目的建成投產(chǎn)標(biāo)志著董酒站上了新的起點(diǎn)，形成新的產(chǎn)能規(guī)模，上了新臺(tái)階，這對(duì)董酒乃至貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有標(biāo)志性意義，也意味著貴州白酒整體實(shí)力得到進(jìn)一步增強(qiáng)。期待董酒以此為契機(jī)，繼續(xù)抓好品質(zhì)建設(shè)，發(fā)揚(yáng)光大，恪守工匠精神，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，更好站穩(wěn)腳跟，推動(dòng)董酒保持中國(guó)白酒中重要的品牌地位。
貴州省遵義市政府副市長(zhǎng)王繼松表示，董酒4萬噸技改擴(kuò)建一期項(xiàng)目投產(chǎn)后，標(biāo)志著優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能的進(jìn)一步擴(kuò)大，為董酒長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇表示，董酒作為具有獨(dú)特工藝和深厚文化底蘊(yùn)的白酒品牌，在市場(chǎng)上具有較高的辨識(shí)度和認(rèn)可度。因此，擴(kuò)建產(chǎn)能是滿足市場(chǎng)需求、提升市場(chǎng)份額的必然選擇。
貴州省遵義市匯川區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)朱世斌表示，董酒擴(kuò)建項(xiàng)目投產(chǎn)，企業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)跨越，貴州董酒迎來新契機(jī)。希望貴州董酒能搶抓提振消費(fèi)和新一輪西部大開發(fā)發(fā)展機(jī)遇，為推動(dòng)匯川白酒集群化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化、品質(zhì)化發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。
據(jù)了解，董酒擴(kuò)建項(xiàng)目在規(guī)劃和建設(shè)理念上，從中國(guó)傳統(tǒng)技藝傳承、傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)和董酒本草制曲文化、國(guó)密文化、生態(tài)佰草園文化、健康文化六個(gè)層面，在時(shí)間與空間的雙維度中展現(xiàn)董酒神秘質(zhì)樸、生態(tài)健康、歷史悠久又不失活力的獨(dú)特文化生產(chǎn)園區(qū)。擴(kuò)建項(xiàng)目投產(chǎn)將為董酒新增年產(chǎn)能1.5萬噸，標(biāo)志著優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能的進(jìn)一步擴(kuò)大，為董酒長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為后續(xù)加快推進(jìn)二期、三期技改擴(kuò)建項(xiàng)目提供示范。
中國(guó)質(zhì)量萬里行酒業(yè)頻道認(rèn)為，經(jīng)過長(zhǎng)期的堅(jiān)守與發(fā)展，董酒如今重新站在高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)上，值得期待其未來的發(fā)展。
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