瀘州老窖推出茗釀第三代茗釀茶香型酒
2024-09-06 中國質量萬里行酒業頻道 點擊：次
9月2日，2024年中國露酒產業發展大會暨茶酒價值論壇在瀘州召開，瀘州老窖發布茗釀第三代產品——茗釀茶香型酒。茗釀茶香型酒是瀘州老窖茶酒融合技術5.0版的實踐成果，也是瀘州老窖科技創新的標桿之作，更是露酒多元化品類的風味代表。
這款新品在包裝上明確標注了茶葉含量。其中，50.8度的茗釀茶香型酒每500ml含有22g茶葉，約等于7杯茶的含茶量；40.8度的茗釀茶香型酒每500ml含有18g茶葉，約等于6杯茶的含茶量，用料更足、茶味更香。
現場鑒評專家團對茗釀茶香型酒給予的綜合評價是：“（酒體）無色清亮透明，輕盈花香、愉悅果香及蜜香、果干香、陳木香等香氣層次豐富，茶、酒香馥郁協調，酒體濃厚甘潤，豐滿細膩，舒爽回甘，酒蘊茶香，風格獨特”。
瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼在現場表示，隨著健康中國戰略的加速演進和大健康理念的深入人心，酒類消費正呈現出多元化和健康化的趨勢。露酒的獨特產品特色和相關功能屬性恰好滿足了消費者的需求，因此迎來了高速發展的歷史機遇。
據悉，瀘州老窖總投入近10億元，建成了以瀘州老窖養生酒科技園、GMP車間為代表的養生酒生產、研發體系，這成為保障茗釀茶香型酒高品質的核心力量。瀘州老窖養生酒業技術團隊特別研發了《茶葉提取物及其制備方法和應用》和《茶酒及其制備方法》，并獲得了國家授權專利。通過從茶葉中提取精華因子并與瀘州老窖優質基酒完美融合，瀘州老窖依托技術創新將茶與酒這兩大風格迥異的中華傳統飲品有機地結合在一起，茗釀茶香型酒應運而生。
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