為厘清和壓實各級市場監管部門的食品安全監管責任，推進依法行政、履職盡責，實現監管網格化、任務計劃化、檢查格式化、責任精準化，切實減輕基層負擔，進一步提升食品安全監管能力和水平，湖南省市場監管局在全國率先探索建立了市場監管部門食品安全監管事權清單，出臺《關于建立食品安全監管事權清單指導意見的通知》，對省局、市州局、縣市區局和基層所四級市場監管部門依法應承擔的食品安全事權進行劃分。