民以食為天，食以安為先。近年來，江西省宜春市袁州區市場監管局以創建國家食品安全示范城市為契機，嚴把食品安全關口，用心守護人民群眾“舌尖上的安全”。全區食品安全總體態勢穩中有進，社會共治共享格局逐步形成。

　　宜春市市場監管局牢固樹立食品安全底線思維、紅線意識，進一步深化食品安全責任體系建設，不斷完善責任清單，把責任分解落實到具體單位和個人。健全食品安全監管制度，通過層層簽訂食品安全責任書、實行食品安全監管部門負責人“一崗雙責制”“食品安全檢查備案制”，切實抓好責任落實工作。疫情防控期間，面對食品安全新情況、新問題，該局針對餐飲行業等重點領域，與經營業主簽訂安全經營承諾書，要求經營業主嚴格遵守食品安全各項規定;嚴厲打擊各種違法違規行為。

　　針對食品生產經營企業、學校幼兒園食堂、單位食堂、大酒店等場所，宜春市市場監管局通過安裝在線監控平臺，通過“線上+線下”模式雙管齊下，確保掛點責任人落實食品安全監管責任，經營者落實食品安全主體責任。堅持食品安全監管以預防為主的原則，注重人防、物防、技防相結合，以達到綜合治理的目的。