民以食為天，食以安為先。近日，為提升農村地區食品質量安全，河南省安陽市場監管局通過排查風險隱患、打擊違法行為等措施加強監管，確保市農村食品質量安全。

　　為了廣泛宣傳食品安全法律法規知識，督促銷售者落實主體責任，市市場監管部門組織全市4萬余名餐飲從業人員學習疫情防控、食品安全相關課件、視頻，提升餐飲食品安全管控能力。除此之外，市市場監管部門還通過座談、走訪、現場檢查等方式深入農村調研，排查、梳理市農村食品質量安全存在的突出問題和潛在風險。市場監管局食品流通科科長邱學勇說，“要重點抓住落實進貨查驗制度這一保障食品安全的核心環節，開展集中指導，明確要求農村食品銷售經營者采購食品必須查驗供貨商的食品生產經營許可證、產品銷售憑證和質量合格證明文件，確保不采購、銷售來源不明、無質量合格證明文件的食品。”

　　執法人員在監督檢查中，對于發現的依法應當取得食品經營許可而未取得許可銷售食品的、依法應當整改而拒不整改的、銷售應檢驗檢疫而未檢驗檢疫的肉類產品的、銷售“三無”腐爛變質食品的、銷售未經注冊備案保健食品的違法行為，都依法從嚴查處，對于構成犯罪的，依法移送公安機關追究刑事責任。