上海東方航空公司開放經營思路，把飛機餐食落地，送進了商場、超市、便利店。擴大公司的經營范圍，提高公司贏利能力。

　　東航的機上餐食主要由東方航空食品投資有限公司提供，這家總部位于上海的公司，是國內規模最大的航食集團之一。近年來，公司開創“空餐地享”經營思路，在寧區市申請《食品生產許可證》，成為全國首個將經營范圍由航空配餐和集體用餐配送拓展至商場、超市、便利店等各類食品流通領域的航食企業，還組建地面業務保障團隊，使公司天上地面“兩條腿走路”。