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馬鞍山:強化糧食加工監管

2021-09-09    安徽省市場監督管理局        點擊:

馬鞍山市市場監管局全面落實省局工作要求,強化糧食加工品質安全監管,防范食品安全風險,保障人民群眾身體健康和生命安全。

一是聚焦隱患排查。堅持問題導向,按照“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”原則,結合夏季食品安全整治,對全市共計40家糧食加工品企業開展安全督查。重點圍繞食品生產條件、原糧進貨查驗、產品出廠檢驗制度、設備設施等,深入排查企業在生產衛生條件、原料采購、進貨查驗、人員管理等方面存在的問題,建立健全問題清單,強化整改落實,實行銷號管理,確保對標達標。

二是聚焦過程管控。要求所有糧食加工企業全面開展一次食品安全自查自糾,建立健全追溯體系,加大檢測設備投入,建立健全檢測機制,做到原糧收購、成品糧出廠批批有檢測。嚴格對購進的每批次原糧,索取重金屬、真菌毒素等符合食品安全標準的檢驗合格證明,不得采購和使用不符合食品安全標準的原糧,對出廠的每批次產品,按照食品安全標準進行出廠檢驗,未經檢驗合格的產品不得出廠銷售,F已督促7家企業自購快檢設備對原糧和成品進行自檢,28家企業正在積極協商購進檢測設備。

三是聚焦執法宣教。聚焦夏糧、秋糧收購等重點時段,加密檢查頻率,加大抽檢力度,堅持生產行為違法和產品質量違法并重原則,加大對糧食加工品違法生產經營行為的懲治打擊力度,依法嚴厲查處不落實進貨查驗和出廠檢驗制度,采購、銷售、使用不符合食品安全標準產品等違法違規問題,守住糧食生產加工防線。在執法過程中,加強對企業負責人、質量管理人員和食品檢驗員等關鍵崗位的培訓,提高企業管理水平,助推企業主體責任的落實。

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