中國酒莊創新研究院助力酒業破局應變 傳承文化創新發展
2024-12-26 中國質量萬里行酒業頻道 點擊：次
近日，秉持服務中國酒莊“各表其美，集群發展，酒莊表達，產融創新”初心的中國酒莊創新研究院順勢成立。其成立得到了四川輕化工大學中國白酒學院、煙臺科技學院國際葡萄酒商學院以及釀酒工程人才與技術產學研創新戰略聯盟的大力支持。該研究院將圍繞酒莊文化挖掘、技藝傳承、交流合作、品牌建設以及營銷創新等多方面展開工作，共同助力打造中國優秀酒莊品牌，推動中國酒莊在創新中傳承，在傳承中創新發展。
隨著經濟社會的發展，消費環境發生新變化，群眾對美好生活的追求也有了新需求，這給傳統酒業發展帶來了新的時代命題。當前，中國酒莊急需在酒莊文化、營銷、產品、體驗及傳播等方面創新發力。
作為中國酒文化與價值的新表達形式，酒莊已呈現出釀造工藝、生態旅游、消費體驗、文化展示相結合的獨特魅力，逐漸成為人們追求美好生活的新選擇，受到廣大消費者的喜愛與好評，也得到了產區政府部門和行業組織的肯定與支持。
近十年，白酒酒莊、葡萄酒酒莊、果酒酒莊等不同形態的中國酒莊在全國紛紛涌現，并形成了較大的群體規模。在消費趨勢變化倒逼中國白酒企業轉型的背景下，越來越多的酒企選擇以酒莊方式創新發展路徑，這是適應消費需求、市場競爭以及文化傳承與創新的必然選擇。
當下，中國酒業正處于破局重生、創新重塑的新發展階段。近年來，各大高校、協會及企業聯合賦能酒業發展，在相關涉酒領域為中國酒業高質量發展貢獻力量。
中國酒莊創新研究院致力于研究中國酒莊群體的發展實踐，服務中國酒莊的文化表達與營銷模式創新，促進酒莊間互學互鑒、共同成長，推動酒莊集群向更高水平發展。
中國酒莊創新研究院將深入研究國內外酒莊，學習國外優秀酒莊的經驗，開展國內外酒莊的交流合作，推動中國酒莊與消費需求相結合，實現創新發展。同時，研究院將挖掘酒莊的文化厚度、價值長度、產業深度以及影響廣度，不斷提升中國酒莊在經濟社會發展和社會文明中的重要價值地位，以文化價值表達在世界酒莊領域贏得應有的地位與平等話語權。
在中國酒莊發展邁向深水區之際，需要新的認知和服務。中國酒莊創新研究院著重研究和服務中國酒莊的成長與發展。如今，中國酒莊如雨后春筍般涌現，其文化之美被越來越多人發現和贊賞，前往酒莊已成為許多人選擇的生活方式。
郎酒莊園、金醬酒莊、中國沈酒莊、金六福酒莊、高淮酒莊、玉蟬酒莊、國美酒莊、珍酒酒莊、荔枝莊園、君典酒莊、玉泉酒莊、張裕丁洛特酒莊等眾多酒莊各具特色。有的設計巧妙，巧奪天工；有的極致內斂，耐人尋味；還有許多葡萄酒酒莊融入自然，展現芳華。當然，也有不少酒莊正在成長之中，更多的酒莊等待人們去發現和探尋。
中國酒莊創新研究院院長葉青表示，要研究推廣全國個性特色的酒莊，向世界表達中國特色酒莊的品質文化、品牌文化、品味文化以及區域人文地理文化，在中國酒莊“酒業+農業+旅游業”融合創新多元發展的偉大實踐中，推動中國酒莊集群個性化、特色化、傳承與創新發展，將是中國酒莊創新研究院的使命擔當和價值追求。
掃碼投訴
京公網安備11010502034432號