日前，作為中國品質農產品風向標，由中化農業完成的著名農產品榜單“熊貓指南”2019春榜在北京揭曉，共有132款農產品上榜。在發布會上，兩個企業熊貓指南與字節跳動以扶貧為主題，正式簽署戰略合作協議，雙方將在優質農產品推廣和農業扶貧等領域展開全面合作。此外，熊貓指南還首次推出農產品感官評價系統“熊貓品評”Panda Taste，將科學、客觀、準確的評測標準進行到底，重新定義“好吃”。

　　此次熊貓指南2019春榜共有132款農產品上榜，其中一星122款，二星8款，三星2款，涵蓋糧食、果品、蔬菜三大類，遍布中國31個省、市、自治區。海南陸僑無核荔、新疆庫爾勒桃太萌油蟠桃2款產品繼去年秋榜后，再次獲得三星“極佳”評價;鑫湖東東魁楊梅、東方亮小米、谷魂遮放貢米等8種農產品獲得二星“優異”評價;紫云巖白蜜楊梅、三亞南鹿蓮霧、黃阿丑小丑梨等122種農產品則獲得一星“精選”評價。

　　自2017年品牌啟動以來，熊貓指南不斷創新，運用嚴謹的科學分析和大數據對農產品進行品質甄選。現在，熊貓指南又迎來了評測體系的“重磅新成員”。

　　熊貓指南首次推出了農產品感官評價系統“熊貓品評”Panda Taste。這套系統通過結合專業測評與消費者體驗數據，將模糊的“好吃”體驗轉化為精準的數字化信息。在專業測評環節，熊貓指南除了采用儀器檢測和感官評價員的測評數據外，還與中國農業大學、江南大學、國家糧食局科學研究院、中糧營養健康研究院等眾多頂尖感官實驗室合作，開發對某個品類農產品的標準化評價方法，并從外觀、風味、口感、滋味、質地等感官維度中找出與好吃相關的評價指標，從而構建系統專業測評部分的“風味輪”。熊貓品評的專業測評，將為科學準確評價農產品品質提供一把標尺，從而對農產品各個維度評價指標進行量化和標準化。

　　科學、客觀、準確的測評品質，并將之呈現給消費者只是熊貓品評系統的第一步，而這些客觀測評數據能否被消費者認可，就需要收集更多的消費者體驗數據來驗證。熊貓指南推出了熊貓指南小程序，旨在通過對消費者行為、喜好數據的分析，架起消費者與種植者之間雙向溝通的橋梁。通過熊貓指南小程序，消費者可以了解優質農產品及其購買渠道，經銷商、種植者則有了最貼近用戶的數據信息。

　　從專業測評到小程序，熊貓品評Panda Taste系統有著清晰的發展路徑。通過品質測評的標準化，熊貓品評力求推動品質數據的信息化和消費喜好的數據化，從而最終將消費者與種植者形成閉環，實現農業供需的交互化。

　　熊貓指南2019春榜是基于2500項優質農產品數據，反復調查 544 個地塊，在完成 265 套實驗室檢測后得出的。其中，在132個上榜農產品中，水果類農產品以96款的數量領先于糧食、蔬菜類農產品。傳統農業大省不再是一枝獨秀，在品質農業的發展中，非傳統農業大省也有高質量農產品的輸出。此次熊貓指南2019春榜的上榜農產品來自于133位農人的精耕細作，他們中40歲的人群占多數，成為上榜優質農產品種植者的中堅力量。從最初56個上榜農產品，到去年秋榜的百款優品，再到本次的132個上榜農產品，數字的不斷增加，是中國農業不斷發展的美好印證。熊貓指南榜單不僅要做一張榜單，更要以數據的累積和分析，幫助中國農業拿到品質農業話語權。(帝戎)