中國飯店協會和嘉豪食品攜手打造“勁霸星廚創造營”助力廚師圓夢
2024-10-18 點擊：次
10月16日，中國飯店協會和嘉豪食品聯合舉辦的第二季勁霸星廚創造營終極榮耀盛典在長沙收官。中國飯店協會會長陳新華、副會長金勇、副會長石萬榮、副會長徐國華、名廚委執行主席唐習鵬、名廚委執行秘書長劉巖、名廚委常務副主席吳云貴、青年名廚委常務副主席劉鵬，湘菜泰斗非遺傳承人王黑泉，江南米其林大師俞斌，川菜大師劉波平以及華寶國際集團副總裁趙德旭、華寶國際集團投資管理部總經理鄧樂君、嘉豪食品首席執行官闕嘉華等嘉賓參加盛典。
陳新華在致辭中表示，勁霸星廚創造營正是協會為中國廚師搭建的平臺，助力有才華的年輕人創造新的美食潮流，讓中國味道走向世界，中餐文化名揚四海。
闕嘉華在致辭中表示，創造營不僅僅是廚師比拼技藝的舞臺，更是一個高格調廚藝秀場，賦能有夢想有能力的新生代廚師，展示自我成就自我，成為耀眼的明星廚師！
據了解，此次勁霸星廚創造營，歷經10大賽區，近3000名選手報名，歷時半年，角逐誕生10名星廚城市賽冠軍，今天齊聚美食之都長沙，召開終極榮耀盛典，見證名廚真我。
值得一提的是，本屆創造營針對星廚進行量身定做比賽規則，從“顏值關”“味道關”“商業價值關”三個維度進行評分考察。現場觀摩廚師表示：“這個活動，開拓了自己的視野，以更廣的選材、手法和呈現，打開新的料理思路，成就自己新的美食靈感創意！”
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