從田間到舌尖 守護“食”刻安全 “832平臺”多措并舉做強質價管控體系
2024-11-17 中國質量萬里行 點擊：次
近期，國家市場監管總局、中華全國供銷合作總社等27個部門以“加強質量支撐 共建質量強國”為主題，聯合開展2024年全國“質量月”活動，深入推動全民質量行動。中國供銷電子商務有限公司按照財政部、農業農村部、中華全國供銷合作總社的有關要求，建設運營的脫貧地區農副產品網絡銷售平臺（“832臺”）舉辦“‘食’刻守護 共享食安”主題宣傳活動多措并舉增強供應商質量安全意識，引導采購人提高質量安全辨別能力，不斷提升平臺質量安全保障水平。
自2020年上線以來，“832平臺”不斷完善、優化質量安全保障體系，形成了線上復核、線下質檢、多重監管、完善系統的“四維立體監測”質價管控體系，從產地資質、幫扶屬性、交易規范等多角度、多層次、多時空、多措并舉做強質價管控，從田間到舌尖，守護起消費者的“食”刻安全。
一、把好田間、生產“源頭關”
在黑龍江省哈爾濱市延壽縣起航食品有限公司的生產基地，3.38萬平方米的廣闊空間內，4條全自動生產線與30條大米分裝線正緊張而有序地運轉著，一粒粒大米在轟隆隆的機械聲中經過雕琢，完成蛻變。
從1923年開始種植水稻的延壽縣地處北緯45°水稻黃金種植帶，光照充足，晝夜溫差大，干物質和速溶雙鏈糖積累較多，米粒飽滿、清香宜人。當前，延壽縣起航食品有限公司攜手延壽縣農業局與星輝有機優質稻米專業合作社，通過“公司+合作社+基地+農戶”的模式完成生產，并將這份清香與飽滿通過“832平臺”銷往天南海北。
在產品的選擇上，“832平臺”不僅注重產地的自然生產條件、設備的綠色生產水平，更注重產業扶持能給當地帶來的社會效益，希望通過把好源頭關，把更多質優價美的產品提供給消費者，也能扶持更多有潛力的優質特色產業發展。
在海倫市，龍粳系列水稻產地條件優越。在此基礎上，上游加工企業黑龍江一線網絡科技有限公司引進了現代化大米加工生產設備，從清理、去石、脫殼到碾磨拋光，直至分級裝袋，全程自動化作業，每一批大米都經過4次拋光、4次色選，確保大米晶瑩剔透、碎米率低、無雜質。對品質的高要求讓大米成為海倫市的支柱產業之一。自2024年年初至9月，公司已收購水稻5萬余噸，為農戶每月帶來3000余元的增收。在“832平臺”雙節活動期間，公司收獲2000余份訂單，累計上線產品超過30類、130款，讓海倫市的大米香氣飄向了更廣闊的市場。
從產地到設備，從種植到加工，“832平臺”從產地和設備入手把好“生產關”，守護起食品安全的第一道防線，以平臺的“用心”讓消費者吃得放心，讓生產者產得舒心。
二、守好平臺“質量監管關”
“看到個別地區不法商家違規使用焦亞硫酸鈉及其替代品對枸杞進行‘提色增艷’的新聞后，我們第一時間對高風險地區的枸杞商品進行了下架處理，并開展專項核查工作。”“832平臺”運營管理部總經理余洪博說到。
據了解，得知消息后“832平臺”迅速行動，發布核查通知，要求所有供應商對店鋪內銷售的枸杞等干制品商品進行自查；平臺持續對枸杞等干制品開展抽檢核查；對發現問題的商品及相關供應商，按照銷售偽劣商品的違規行為進行嚴肅處理……
中國供銷電子商務有限公司總經理孫娟說：“‘832平臺’對于產品質量問題，一直秉持著嚴管嚴懲的態度。平臺深知，只有維護好經營秩序，保障合規經營供應商的正當利益，才能確保消費幫扶訂單的每一筆都切實轉化為脫貧地區群眾的增收成果。因此，對于已核查的違規商家，平臺堅決‘頂格’處理，絕不姑息任何打幫扶屬性‘擦邊球’的行為。”
加強質量監管非一日之功，把好食品安全關更需做好“繡花功夫”。近期，“832平臺”圍繞重點品牌、重點區域、高銷售額以及豆油等重點類目，進行了全面的核查工作。據統計，從1月至5月，平臺共下架了5857款幫扶屬性存在問題的商品。自6月《“832平臺”上架商品幫扶屬性審核標準》發布實施以來，平臺更是按照新的核查標準和方案，對預包裝食品、小作坊食品、初級農產品以及規模以上貿易企業開展了全面核查。
“質量月”期間，“832平臺”也在線上開展了系列活動，通過核查、重點抽檢、實地檢查以及商品質量安全培訓等舉措，不斷提升平臺商品的質量水平。除此之外，“832平臺”還積極與線下供銷商貿集團合作，依托全國供銷合作社日用品采購平臺，通過秋季訂貨會、培訓交流、聯合采購等專項活動，倡導會員單位落實食品安全主體責任，為保障食品安全貢獻力量。
三、護航食品運輸與交易“安全關”
“經過深入核查，雖然發現商家并未在平臺上銷售報道中提到的混裝大豆油，但我們平臺還是以此為戒，繼續加大對商家的監管力度，并對存在違規行為的商家進行從快從嚴處理，努力確保每一滴油都純凈、安全。”余洪博說。
近日，針對媒體報道的罐車運輸油罐混用問題，“832平臺”迅速行動，第一時間向平臺供應商發布自查通知，并緊急下架了可能涉及該問題的重點地區商家食用油商品，以實際行動回應社會關切。
在守護食品運輸安全的同時，“832平臺”也在交易安全上下功夫。今年5月，平臺發起了“陽光采購行動”的倡導，開發了一套先進的風控系統，開展數據反查，實現了對異常IP、異常訂單的實時風險預警，讓高銷售的貿易型商家的每一筆訂單都處在嚴格的監督之下，助力消費幫扶工作在“陽光下”穩健、高效運行。
“在食品安全這條關乎民生福祉的紅線上，我們‘832平臺’始終保持著高度的警覺與堅定的決心。”孫娟說，“在保持商品核查‘高壓’態勢的同時，我們‘832平臺’也深知幫助小微商家穩健發展的重要性。平臺通過培訓、講堂等形式，不斷提高商家的運營能力與合規經營意識。今年以來，平臺已開展了多場質量安全與價格方面的培訓，協助小微商家進一步完善商品合規性，讓小微商家在激烈的市場競爭中也能站穩腳跟，穩健前行。”
“832平臺”作為全國唯一的脫貧地區農副產品“集散地”，一貫以確保消費幫扶成效，營造良好交易氛圍為己任，確保將每一筆消費幫扶訂單切實轉化為脫貧地區群眾的增收成果，助力鄉村全面振興。同時，在產品質量和交易規范管理方面，在逐年加大抽檢預算及檢測量的基礎上，平臺商品抽檢合格率已從2021年的97%提升到目前的99%。
食品安全一頭擔著人們對美好生活的向往，一頭擔著擴大消費、產業升級的期許。未來，“832平臺”將繼續把助力鞏固拓展脫貧攻堅成果和服務鄉村全面振興作為主攻方向，堅守初心使命，視產品質量安全為基石，努力打造一流的農產品綜合服務平臺，成為關鍵時刻用得上、靠得住的農村電商國家隊！
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