10月16日，北京市礦業協會礦泉水委員會組織行業專家、媒體、企業代表組成調查組，來到位于北京市順義區的燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠深入實地考察，參觀水廠全自動生產車間從罐裝到成品水的全部生產流程，并進行現場打分。

　　說起桶裝水品質的優劣，最重要的就是水源的選擇和保護。

　　燕京水廠的水源地位于廠房西南方保護區內的一座單獨的井房，由于水廠和燕京啤酒共用一個水源地，依托于總公司對水源地的保護，礦泉水廠的水源污染保護措施非常嚴格。保護區邊界距取水點約15米,該范圍內嚴禁無關的工作人員居住或逗留，禁止興建與礦泉水引水無關的建筑物，消除一切可能導致礦泉水污染的因素及妨礙取水建筑物運行的活動。

　　燕京桶裝水的水源為潮白河水系，井深318米，為地下深層承壓裂隙經鉆井采集。水中富含對人體有益的礦物質、微量元素和游離二氧化碳氣體，口感柔滑、甘甜，是碳酸鈣鎂型天然礦泉水，水源經國家四部委鑒定為優質礦泉水。

　　同時，水源每年都要進行106項檢查，全部符合飲用水標準。

　　水源水在進入生產流程前，必須經過粗濾、精濾，再通過離子交換、反滲透、蒸餾等多種手段進行去離子凈化。從水源抽出的水溫通常在16攝氏度左右，秋末至初春水溫降到10攝氏度甚至更低，以防止細菌的滋生。燕京礦泉水廠近幾年投入巨資對水廠進行了大規模技術改造，無菌超級過濾新技術、新工藝、新設備，在生產過程中做到零污染。

　　生產完成的桶裝水，每個批次都要在出廠前通過化驗室檢驗進行國標檢測。工作人員介紹，目前燕京礦泉水廠的化驗室可自主檢測衛生指標，自主檢測溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標，產品檢驗合格方可出廠。燕京桶裝水除自身常規檢驗外，還會定期送權威機構外檢。

　　“燕京”作為本土領軍品牌，始終都懷著“對社會負責”的情懷做企業，對自身進行規范和監督。

　　首先，在燕京國家級科研中心指導下，投入巨資進行大規模技術改造，在全國首家采用物理方法，純天然，無菌超級過濾新技術、新工藝、新設備，在生產過程中做到零污染、純天然。

　　其次，水廠化驗室的工作人員全部持證上崗，可自主檢測衛生指標，自主檢測溴酸鹽、高錳酸鉀消耗量等安全指標，只有產品批批檢驗，合格方可出廠。

　　第三，為了讓消費者喝上放心滿意的健康水，水廠始終加強生產全過程控制，使產品每一道工序都處于受控狀態。為了增強市場競爭力，在強化產品質量的同時，不斷提高服務質量。對客戶反映的問題24小時內解決，做到送貨及時、服務規范。2006年，燕京礦泉水廠在飲用水行業中首家通過國家級“HACCP”體系認證和“安全飲品”認證。每年通過適量的培訓、認證培養出一批優良的職工隊伍。

　　目前，燕京的用戶包括了國航、海航、國家圖書館、人民大會堂、北京市發改委、北京印鈔廠、文化部、富士康以及多家制藥廠等。

　　此外，燕京還為2015年9月3日大閱兵和歷年兩會提供飲水保障服務，得到了社會各界的廣泛認可。