圖為小作坊用的“黃粉”。 
洗衣作坊里疊衣服的女工全都著便服、赤手上陣。本版攝影 記者 賀佳穎
近日，本報(bào)記者暗訪(fǎng)了滬上多家洗衣作坊和洗衣工廠(chǎng)，采訪(fǎng)了數(shù)位洗滌行業(yè)業(yè)內(nèi)人士，發(fā)現(xiàn)這些洗衣作坊、工廠(chǎng)“藏污納垢”現(xiàn)象十分嚴(yán)重，亂象堪稱(chēng)觸目驚心。
本報(bào)暗訪(fǎng)組
暗訪(fǎng)不正規(guī)作坊
臟衣服干凈衣服堆在一起
餐巾擦腳巾扔一處“洗澡”
閔行區(qū)龍吳路，上海焦化廠(chǎng)，幾支煙囪高高聳入云霄。焦化廠(chǎng)內(nèi)，密集的管道漸漸隱沒(méi)在龍吳路和澄江路上的一些巷子里。巷子中只要你向著隱隱冒出幾團(tuán)蒸汽的地方走，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在送汽管道的末端，好像藤條掛葫蘆一樣，“懸掛”著不少洗衣廠(chǎng)。為了低廉的房租和焦化廠(chǎng)取之不盡的蒸汽資源，它們聚集于此，繁衍生息。這里，就是上海洗衣廠(chǎng)高度集中的地方，與其說(shuō)是洗衣廠(chǎng)，不如叫洗衣作坊更為貼切。
無(wú)名作坊“臟亂差”
臟衣凈衣搞“混搭”
澄江路上，集卡、水泥攪拌車(chē)，車(chē)來(lái)車(chē)往，記者挑了條無(wú)名小巷，巷口既無(wú)巷名，更沒(méi)有號(hào)牌，守候在此，大約一小時(shí)左右，一輛顏色幾乎褪盡的藍(lán)色面包車(chē)就悄無(wú)聲息地開(kāi)了過(guò)來(lái)。
跟著面包車(chē)進(jìn)入巷子，第一眼看見(jiàn)的就是右手邊一個(gè)敞開(kāi)式垃圾箱，盡管天氣還算涼爽，垃圾箱已經(jīng)散發(fā)出陣陣惡臭，剩飯剩菜，各式各樣的生活垃圾……不僅把垃圾箱填得滿(mǎn)滿(mǎn)的，甚至還有臟飯盒、破衣服從里面滾落出來(lái)，占掉了半個(gè)路面。
沿著坑坑洼洼、污水橫流的路面往前走。垃圾箱旁邊，出現(xiàn)了一排低矮的小平房，每間平房里都擺放著木床和桌椅板凳，很明顯，這里是洗衣作坊的員工宿舍。宿舍對(duì)面，就是一家占地約為一百多平方米的洗衣作坊，再往里走，又是另外一家。
與所在的小巷一樣，兩家作坊既沒(méi)有門(mén)牌號(hào)碼，也沒(méi)有銘牌。藍(lán)色面包車(chē)“嘎吱”一聲停在其中一家門(mén)口，立刻有幾個(gè)工人圍上來(lái)，手腳麻利地拉開(kāi)車(chē)門(mén)，從車(chē)廂里往外掏東西。
車(chē)廂里裝的是毛巾，有長(zhǎng)的，有方的，看上去應(yīng)該是酒店客房里用的。卸車(chē)的是幾個(gè)小伙子，便裝、粗黑的手，一把將團(tuán)成團(tuán)的毛巾拽出來(lái)，隨手扔在地上。
毛巾快被掏空時(shí)，記者探頭向車(chē)廂里張望，車(chē)廂地板黑乎乎的，有腳印，還有小塊泥土。“這么臟的車(chē)子裝毛巾？”記者忍不住問(wèn)。“反正是要去洗的，洗完了不就干凈了？”小伙子干脆利落地回答。
繞過(guò)堵在門(mén)口的面包車(chē)往里走，凌亂的“布草”(所謂“布草”是指送到洗衣作坊的所有需要經(jīng)過(guò)清洗流程的織物，包括被套、床單、枕套、浴巾、腳巾、衣褲、餐巾等)小山一樣隨意堆放在廠(chǎng)房的各個(gè)角落。雖然整個(gè)廠(chǎng)房約有一百多平方米，但在其間行走，很難找到可以落腳的地方——操作臺(tái)上、墻角里、地面上，到處都是待洗的和已經(jīng)洗好熨干的紡織品。東西的堆放全部雜亂無(wú)章，你只能從它們的色澤和凌亂程度上判斷，這座“小山”究竟有沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)清洗。
裝卸區(qū)、洗衣區(qū)、熨燙區(qū)和打包區(qū)之間，也沒(méi)有任何隔斷，全部混搭在同一個(gè)廠(chǎng)房之中。
編織袋鐵架子運(yùn)布草
工人不知自家的廠(chǎng)名
作坊深處，一位四十多歲的大叔正把剛洗好的一堆衣服從洗衣機(jī)里往“布草車(chē)”里拽。說(shuō)是“布草車(chē)”，其實(shí)只是一個(gè)裝有四個(gè)輪子的鐵架子，架子上綁著大大的編織袋，用來(lái)盛放布草。大概是因?yàn)槭褂脮r(shí)間太長(zhǎng)，編織袋破舊不堪，本來(lái)的顏色也已模糊難辨，上面粘著黏糊糊的一層臟東西。
從洗滌到熨燙，到折疊再到裝車(chē)，衣物在廠(chǎng)房?jī)?nèi)的運(yùn)輸全都要依靠這種破爛的推車(chē)。
巨大的工業(yè)洗衣機(jī)隆隆作響，記者好奇地上前，突然聽(tīng)到“哐”的一聲，一股水流猛然從機(jī)身之后噴涌出來(lái)，原來(lái)是洗衣機(jī)在往地上排水。盡管躲避得還算及時(shí)，污水仍然沒(méi)過(guò)了記者的鞋面，還有幾滴洗衣液飛濺到記者臉上。
讓人感到驚訝的是，當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)作坊工人“這兒叫什么名字”的時(shí)候，他們竟紛紛表示“不曉得”。
強(qiáng)堿性黃粉洗床單
腳巾和餐巾一鍋端
洗衣作坊一角，凌亂地堆放著幾大袋洗衣粉。“白色粉末是普通洗衣粉，和家用的一樣，黃色粉末是‘強(qiáng)力去污洗衣粉’。”一位五十開(kāi)外的洗衣工人告訴記者，“如果是洗比較好洗的東西，我們就用白粉；洗面巾、擦腳巾、床單什么的，就用黃粉。不過(guò)黃粉堿性太強(qiáng)，用好黃粉之后必須再用中和的藥水過(guò)一下，否則住酒店的人躺在床單上會(huì)感覺(jué)床單‘咬人’。”
而在之后的調(diào)查中，業(yè)內(nèi)人士指出，洗衣工人所說(shuō)的“強(qiáng)力去污洗衣粉”應(yīng)該就是“強(qiáng)堿性工業(yè)洗衣粉”。
記者大概數(shù)了一下，整間作坊，一共只有四五臺(tái)洗衣機(jī)。為了最大程度地利用機(jī)器，洗衣工人會(huì)將同種顏色的毛巾湊在一起，無(wú)論腳巾還是面巾，放在一起清洗。有時(shí)，他們剛從這個(gè)洗衣機(jī)里撈出賓館的擦腳巾，轉(zhuǎn)頭又把餐廳的餐巾塞進(jìn)同一只洗衣機(jī)里清洗。
這么多衣物“一鍋端”，是否需要對(duì)衣物和洗衣機(jī)進(jìn)行消毒？洗衣工肯定地回答：“不用。洗衣粉就能消毒。那種黃粉，堿性很強(qiáng)，什么細(xì)菌都能殺死。”記者把這間洗衣房從里到外兜了個(gè)遍，甚至到后邊的庫(kù)房探訪(fǎng)了一番，果然除了幾十袋黃白“洗衣粉”，沒(méi)有找到任何消毒用品的蹤跡。
而在澄江路上另外一家看起來(lái)比較規(guī)范的洗衣廠(chǎng)中，負(fù)責(zé)人告訴記者：“洗衣粉肯定不能完全取代消毒用品。”隨后，這位負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)記者來(lái)到工業(yè)洗衣機(jī)旁參觀，在這里，記者看到了一排高度在70厘米左右的塑料桶，走上前去，一股濃濃的消毒水的氣味撲面而來(lái)。
暗訪(fǎng)醫(yī)用被服洗滌廠(chǎng)
“溫吞水”來(lái)消毒
手工疊衣為省錢(qián)
如果說(shuō)為餐廳和連鎖酒店洗衣的洗衣作坊已讓人感到難以忍受。那么記者在探訪(fǎng)閔行一處醫(yī)用被服清洗廠(chǎng)時(shí)的所見(jiàn)所聞，就只能用“震驚”來(lái)形容。
臟被服堆在地上
員工多為農(nóng)民工
走進(jìn)洗衣工廠(chǎng)的大門(mén)，第一眼看到的便是場(chǎng)院里一輛藍(lán)色的卡車(chē)，此時(shí)車(chē)廂是空的。卡車(chē)旁還有輛叉車(chē)，可以想見(jiàn)，這里的業(yè)務(wù)量之大，單靠人工，已經(jīng)來(lái)不及完成搬運(yùn)。
事實(shí)也正是如此，再往前走上幾步，立刻就能看見(jiàn)十來(lái)座半人多高的“小山”隨意堆放在廠(chǎng)房之中。
說(shuō)是廠(chǎng)房，其實(shí)并不確切。這處洗衣廠(chǎng)的廠(chǎng)房活像沒(méi)有完工的爛尾樓，只有一個(gè)巨大的水泥框架，四周沒(méi)有門(mén)窗，全靠頭上的頂棚遮風(fēng)擋雨。
未經(jīng)清洗的臟被服就堆放在水泥框架下的地上。不用細(xì)看，一眼就能認(rèn)出它們的出處——白色、藍(lán)色的被單、帶條紋的病號(hào)服，其中一包床單血跡斑斑，上面大塊的血漬鮮艷欲滴，一看就知道是剛從手術(shù)臺(tái)上撤下來(lái)的。
小心地繞過(guò)臟被服堆成的小山，十幾臺(tái)大型工業(yè)洗衣機(jī)毫無(wú)遮擋地出現(xiàn)在眼前。與民用洗衣作坊一樣，臟布草堆場(chǎng)和洗衣區(qū)之間沒(méi)有任何隔斷。
一位五十開(kāi)外的男工在洗衣機(jī)間徒手收集清洗完畢的被服。老板看著他忍不住嘆了口氣：“現(xiàn)在的人工費(fèi)太貴了，只能隨便找點(diǎn)農(nóng)民工來(lái)充數(shù)，能搬東西就行。就算農(nóng)民工也找不到年輕的，只好找四五十歲的來(lái)干活。”
80℃“高溫”消毒
不行再加上消毒水
洗滌廠(chǎng)老板告訴記者，對(duì)衛(wèi)生被服進(jìn)行消毒有兩個(gè)方法：把被服放在洗衣機(jī)里，再把水加熱到80℃的‘高溫消毒’；如果高溫消毒還不行，我們也會(huì)在洗衣機(jī)內(nèi)加入消毒水消毒。”
當(dāng)被追問(wèn)，如何判斷“高溫消毒還不夠”，老板卻支支吾吾不肯回答。
暗訪(fǎng)之后，記者詢(xún)問(wèn)專(zhuān)業(yè)人士，把水加熱到80℃是否真有消毒的作用時(shí)，該專(zhuān)業(yè)人士解釋說(shuō)，許多洗滌助劑只有在水溫達(dá)到70℃以上時(shí)，其中的活性物質(zhì)才能發(fā)揮作用，也就是說(shuō)，80℃水溫有助于清潔被服上殘存的污漬，但在消毒方面“意義不大”。
“與其說(shuō)洗滌時(shí)80℃的水溫可以消毒，還不如說(shuō)漂白環(huán)節(jié)和高溫熨燙環(huán)節(jié)殺滅的細(xì)菌更多，”這位專(zhuān)業(yè)人士表示，“但即便是120℃以上的高溫熨燙，對(duì)于一些孢子外殼比較堅(jiān)硬的細(xì)菌，仍然無(wú)能為力。”
干凈病號(hào)服手工折疊
老板稱(chēng)這是為了省錢(qián)
在洗衣廠(chǎng)房的一側(cè)，記者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小小的房間，走進(jìn)去一看，十來(lái)名女工正在折疊剛剛烘好的衣物。這些女工既沒(méi)戴帽子口罩，手上甚至連手套也沒(méi)有，所謂“工作服”，不過(guò)是便裝外面套了一條圍裙而已。
房間里很熱鬧，女工們一邊聊天，一邊干活，其中一名女工像疊普通衣物那樣，三下兩下折好一套“格子服”，然后隨手塞在操作臺(tái)下的地上。
看到記者對(duì)折疊衣物的環(huán)節(jié)產(chǎn)生了興趣，洗衣廠(chǎng)老板忽然有些心虛，沒(méi)等記者提問(wèn)，他就主動(dòng)揭起了自己的短：“用人工折疊衣服確實(shí)不對(duì)，但是我也沒(méi)有其他辦法。”
“我們是有資質(zhì)的洗衣企業(yè)，該有的證件一個(gè)不少，”老板信誓旦旦地保證，“可是，洗衣房的日常開(kāi)支實(shí)在太大——用水、用電，還要滿(mǎn)足環(huán)保要求，搭建污水處理設(shè)備——我不可能每個(gè)地方都做到十全十美。”
順著老板的指點(diǎn)，記者在廠(chǎng)房對(duì)面，看到了一處兩層樓高的水泥塔。“這個(gè)設(shè)備光造就要一百多萬(wàn)，每年的運(yùn)營(yíng)成本也在七八萬(wàn)元錢(qián)。”老板說(shuō)，“按理說(shuō)洗醫(yī)院的東西，各個(gè)區(qū)域都要嚴(yán)格分開(kāi)，洗好的衣物也該用機(jī)器來(lái)折疊，可惜我們廠(chǎng)根本沒(méi)那么多錢(qián)，只好先這樣將就。”
業(yè)內(nèi)人士揭黑幕
井水江水混搭漂白劑
挑挑燙燙冒充洗過(guò)了
在百客洗衣有限公司紀(jì)總經(jīng)理眼里，洗衣行業(yè)的混亂，決不僅止于記者所見(jiàn)所聞。
“現(xiàn)存于上海地區(qū)的洗衣廠(chǎng)中，洗衣作坊的數(shù)量差不多是正規(guī)廠(chǎng)家的1.5倍。”紀(jì)經(jīng)理所指的作坊，是指沒(méi)有達(dá)到環(huán)保、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，缺少相關(guān)許可證件的洗衣企業(yè)。
此外，醫(yī)用被服洗滌的最大隱患是難以做到“清污分離”。
“硬水”洗衣發(fā)黑發(fā)脆
為掩飾添加過(guò)量漂白劑
“洗染業(yè)是有污染的行業(yè)，所排污水中的洗衣粉、漂白粉和柔順劑，都會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞，因此按照規(guī)定，排污必須經(jīng)過(guò)污水處理設(shè)備。”紀(jì)經(jīng)理告訴記者，如果是建設(shè)在工業(yè)園區(qū)內(nèi)的正規(guī)洗衣企業(yè)，會(huì)使用園區(qū)專(zhuān)有的排污管道，園區(qū)還會(huì)為他們配置專(zhuān)門(mén)的污水處理廠(chǎng)。
可是，小作坊根本不會(huì)去花環(huán)保這筆“冤枉錢(qián)”，“它們的排污基本是直接進(jìn)入雨水管道，流入自來(lái)水循環(huán)系統(tǒng)的。”
取水環(huán)節(jié)同樣暗藏貓膩——一家洗滌作坊，如果一年的營(yíng)業(yè)額是120萬(wàn)元，那么通常情況下，水費(fèi)要占掉其中的2%—3%。這筆錢(qián)若能省下來(lái)，也算一塊不小的利潤(rùn)。
“洗衣用水有硬水、軟水之分，”紀(jì)經(jīng)理介紹，“硬水含的礦物質(zhì)比較多，洗完的東西發(fā)黑發(fā)灰。而‘軟水’是經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾的水源。在上海，其實(shí)一般的民用自來(lái)水就可以滿(mǎn)足洗滌用水的要求。”
問(wèn)題是，上海的洗衣作坊大多位于郊區(qū)，紀(jì)經(jīng)理表示，“有的靠近工業(yè)區(qū)，就直接使用工業(yè)區(qū)為化工企業(yè)提供的工業(yè)自來(lái)水洗滌衣物，工業(yè)自來(lái)水水質(zhì)偏硬，但價(jià)格僅是民用自來(lái)水的70%到80%；有的作坊甚至連工業(yè)用水也不舍得用，直接打一口井，從地下取水；臨近江邊的作坊更會(huì)就地取材，把江里的水直接引上來(lái)使用。”
使用不達(dá)標(biāo)的水源，造成的后果便是衣物洗得多了容易發(fā)黑發(fā)脆，為了讓洗出來(lái)的衣服“潔白如新”，洗衣作坊就會(huì)在洗衣時(shí)添加大劑量的漂白產(chǎn)品。
撿垃圾自己燒鍋爐
用強(qiáng)堿工業(yè)洗衣粉
洗衣成本的另一塊大頭是蒸汽費(fèi)用。“你所走訪(fǎng)的小作坊位于焦化廠(chǎng)附近，使用焦化廠(chǎng)提供的蒸汽，這種蒸汽比較潔凈，符合要求，因此那些企業(yè)還不算最差，還能算得上是‘良心企業(yè)’呢，”紀(jì)經(jīng)理開(kāi)玩笑地說(shuō)，“事實(shí)上，目前上海仍有不少洗衣作坊的蒸汽都來(lái)自于自家燒的鍋爐。”
自己造鍋爐，燃料卻不舍得使用好的，“自己去拉點(diǎn)垃圾來(lái)燒，什么廢木料、廢塑料啊都燒，對(duì)空氣造成的污染難以想象。”
洗衣所用的化學(xué)用料就更難控制了。紀(jì)經(jīng)理告訴記者，有些化工廠(chǎng)為了迎合洗衣作坊的需要，會(huì)為它們特別配置“堿性較強(qiáng)、去污力較高、價(jià)格較低”的工業(yè)洗衣粉。
清洗之前“挑一下”
熨一熨冒充“洗過(guò)了”
令記者驚訝的是，在紀(jì)經(jīng)理眼里，即便是使用工業(yè)洗衣粉洗衣的小作坊，仍然不能算是最差。“你知道嗎，有的洗衣作坊接到‘布草’之后，甚至洗也不洗。”
紀(jì)經(jīng)理告訴記者，賓館的床單、毛巾使用一次就會(huì)送洗，因此大多數(shù)織物上不會(huì)留有污跡。
“這就給了洗衣作坊可鉆的空子。收到賓館送來(lái)的布草后，洗衣作坊在清洗之前會(huì)額外增加一道工序——挑布草，把沒(méi)有血跡、酒漬、油漬的布草挑選出來(lái)，簡(jiǎn)單地熨燙一下，就直接送還回去，表面看上去和新洗過(guò)的沒(méi)啥區(qū)別。”
“前段時(shí)間，媒體曾經(jīng)爆出一起航空公司和洗衣廠(chǎng)的糾紛，”紀(jì)經(jīng)理說(shuō)，“航空公司發(fā)現(xiàn)，洗衣廠(chǎng)沒(méi)有對(duì)他們送去的東西進(jìn)行清洗。外行人看著覺(jué)得是新聞，我們業(yè)內(nèi)人早已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了，這樣的事情，其實(shí)每天都在發(fā)生，只不過(guò)隱藏得很好，難得被發(fā)現(xiàn)罷了。”
洗滌洗出刀片臍帶
醫(yī)用被服清污難分
相比普通布草，醫(yī)用被服清洗的最大問(wèn)題是“難以做到清污分離”。
業(yè)內(nèi)人士告訴記者，對(duì)醫(yī)院被服的洗滌，衛(wèi)生部有兩個(gè)規(guī)定，第一是傳染病人使用的被服未經(jīng)消毒不得出病房；第二是衛(wèi)生被服洗滌要做到“清污分離”，就是洗干凈的被服和沒(méi)洗干凈的要嚴(yán)格分開(kāi)。
李先生(化名)是某大型衛(wèi)生被服洗滌廠(chǎng)的總經(jīng)理，他向記者透露，目前的情況是，對(duì)于第一條規(guī)定，絕大多數(shù)醫(yī)院都能做到，“正規(guī)醫(yī)院一般都會(huì)提前消毒傳染病人使用過(guò)的被服，保證衣物在送洗時(shí)，已經(jīng)沒(méi)有病菌殘留。但個(gè)別小醫(yī)院，也確實(shí)出現(xiàn)過(guò)內(nèi)部管理混亂，部分被服未經(jīng)處理就直接流入洗衣廠(chǎng)的情況。”
“幾年前，一家洗滌廠(chǎng)的同行向我抱怨，說(shuō)他們廠(chǎng)接到了一筆很是讓人頭痛的單子。”李先生對(duì)記者說(shuō)，“從開(kāi)始給一家小醫(yī)院清洗被服起，他們廠(chǎng)的洗衣機(jī)就經(jīng)常發(fā)生故障。后來(lái)，廠(chǎng)子老板讓工人爬到洗衣機(jī)里去細(xì)細(xì)察看，發(fā)現(xiàn)滾筒中居然有好些手術(shù)刀的碎片。”
另有一次，李先生的朋友告訴他，千萬(wàn)不要接某某小醫(yī)院的活兒，因?yàn)樗麄兊墓と吮г梗谠撫t(yī)院送洗的臟被服里發(fā)現(xiàn)了“腸子”，李先生的朋友不相信，跑去檢查，發(fā)現(xiàn)臟被服果然沒(méi)有處理干凈，只不過(guò)藏在其中的并不是工人所說(shuō)的腸子，而是初生嬰兒的臍帶。
“雖說(shuō)無(wú)論是手術(shù)刀具，還是嬰兒的臍帶，這些東西都應(yīng)該不會(huì)出自于傳染病人，所以嚴(yán)格來(lái)講，這家醫(yī)院并未違反衛(wèi)生部的被服送洗的有關(guān)規(guī)定，可醫(yī)院管理上的漏洞，仍舊有跡可尋。好在，這些都只是極個(gè)別的個(gè)案。”李先生說(shuō)，“多年來(lái)也就只有幾起這樣的情況。碰到臟被服沒(méi)有事先處理干凈的狀況，洗衣廠(chǎng)就算從保護(hù)洗衣機(jī)的角度考慮，也會(huì)向醫(yī)院提出抗議，甚至果斷拒絕他們的訂單。”
至于“清污分離”的規(guī)定，李先生則透露：“相當(dāng)一部分衛(wèi)生被服洗滌廠(chǎng)無(wú)法做到。不光是在廠(chǎng)房里做不到清污分離，一些洗滌廠(chǎng)用來(lái)運(yùn)送被服的從頭到尾都甚至只有一輛車(chē)，臟被服用這輛車(chē)從醫(yī)院里拉出來(lái)，干凈被服再用同一輛車(chē)送回去。”
李先生甚至坦率地表示：“就連我自己的廠(chǎng)目前也是這樣，百分百的清污分離只是我們努力的方向。”
