北大校內的松林餐廳以售賣包子、粥等為特色,其制作的三丁包連續多年獲得“校園十佳菜”榮譽。日前,有北大學生發帖稱該餐廳所售包子質量下降,讓人“不能忍”。
在這條名為《松林,你對得起墻上掛的那么多面錦旗嗎?》的帖子中,這位自稱在北大生活了七年的發帖人稱,現在松林餐廳的包子“皮變厚了,肉變少了,還變成了一個球形,根本不像是手工包出來的。”他還表示,餐廳里粥跟稀飯似的,放眼望去竟看不到米粒,且在粥里發現了塑料袋。
北大餐飲中心及校學生會在回應中表示,今年松林食堂共有13名員工離職,造成工作壓力驟增,在經過申請后,決定引進包子機,試運行階段的確存在有個別不合格產品出現。對此,松林食堂將加強服務質量和產品質量的管理,并進行內部整頓。此外,松林食堂的錦旗將會被摘除,該食堂負責人也將受到經濟處罰。