可口可樂(山西)飲料有限公司(以下簡稱山西可口可樂)“產品含氯事件”遠沒有結束。
媒體報道稱,近日,山西可口可樂消毒用的含氯處理水混入9個批次價值約500萬元左右的可樂產品中,目前部分產品已被當作合格產品銷往市場。
4月17日下午,山西可口可樂向《每日經濟新聞》記者發來聲明表示,產品含氯屬誤傳,并稱出廠的所有產品,符合國家有關質量的法律法規,是安全可靠的。但關于涉事產品具體是哪些批次、這些飲料目前有沒有流入市場、檢測報告有沒有余氯的檢測、如何保證產品安全等多個關鍵性問題,該公司均避而不談。
記者采訪獲悉,目前,當地食品質量安全監督檢驗研究院已著手對這些產品展開檢測。但在行業專家董金獅看來,即便可以檢測出結果,但檢測合格不等于產品安全,甚至檢測合格并不代表涉事批次的產品合格。他還指出檢測經常暗藏貓膩。
公司避談關鍵問題
17日,有媒體援引山西可口可樂一位員工報料稱,由于公司管道改造,近日發現PET2線處理水中有余氯。該員工透露稱,9個批次的產品大概有12萬箱,價值可能高達500萬元。事故被證實后,9個批次的產品被擱置封存,但這批飲料最終還是銷往偏遠縣區和山區。
17日,記者試圖聯系該員工獲取更多信息,未果。不過,山西可口可樂公共事務及傳訊部經理高旭峰解釋,報料人展示的以上內容均是公司內部郵件,但郵件是整個事件中所有郵件中的其中一封,內容是斷章取義。
同日,高旭峰還告訴《每日經濟新聞》記者,之所以封存,是因為要檢測,只要檢測合格就可以發貨。據了解,山西省質監局曾出具了關于產品質量合格的報告,但報告里并無引發這次危機的關鍵內容——余氯檢測項目。
而在《每日經濟新聞》記者隨后的采訪中,關于涉事產品具體是哪些批次、這些飲料目前有沒有流入市場、檢測報告有沒有余氯的檢測、如何保證產品安全等多個關鍵性問題,該公司均避而不談。
取而代之的是一則并無明顯說服力的聲明。“聲明就是回復。有什么進一步的信息會主動提供,總部方面也沒有更新的信息,有的話也會發給您。”高旭峰在接受《每日經濟新聞》記者采訪時稱。
17日14時許,山西可口可樂向《每日經濟新聞》記者發來聲明稱,產品含氯系誤傳。“日前我們注意到有所謂‘公司內部信息’,經查并不符合事實。對此,我司保持依法追究的權利。”
聲明還稱,出廠的所有產品都經過嚴格的質量保障體系的檢驗,符合國家有關質量的法律法規,是安全可靠的。
對于員工的上述爆料行為,公司還表示,鼓勵員工通過合適的渠道向公司反映其關心的問題,并確保該渠道暢通。
涉事產品正接受檢測
對于具體檢測內容,高旭峰一方面表示公司是對含氯有檢測的,另一方面又稱國家要求檢測什么就檢測什么。“國家規定有那一項就檢,沒有就不檢,我們不可能把國家的規定改了。”她說。
17日,當地食品質量安全監督檢驗研究院工作人員向 《每日經濟新聞》記者證實,此前,山西可口可樂產品曾在該研究院檢驗過,但當初檢測的項目里沒有含氯的項目。
據記者了解,昨天中午12點過,該研究院就已經開始對山西可口可樂產品進行檢測,截至發稿時,檢測結果尚未出爐。
但該人士同時也向《每日經濟新聞》記者表示,其并沒有發布相關信息的權力,“我們現在正在檢測,結果出來以后將報給省級,然后統一發布消息”。
對于含氯多少會對人體產生危害,研究院一位不愿透露姓名的人士稱,檢測標準里面沒有這一項,對這一專業問題并不清楚。
同日,國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長、國家環保產品質量監督檢驗中心特聘專家董金獅則在接受《每日經濟新聞》記者采訪時稱,自來水里含氯氣是允許的,加氯氣是為了消毒。
但他同時也強調,氯氣在自來水里很正常,但在純凈水里就不正常了,在飲料里更不正常。“如果企業違規,不光要測氯氣,還得測其他,那么多有害氣體都測的話就測不完了。”他說。
專家揭檢測貓膩
董金獅分析認為,氯氣超標可能是水帶來的,也可能是人為帶來的,有多種原因,在沒有取得科學證據前,并不能下定論。
值得關注的是,根據前述郵件時間顯示,山西可口可樂這起可樂含氯事件已過去數日。“到職工反映問題,我認為那批水已經消耗完了,只能拿飲料去測,但飲料又沒有這一項檢測。”董金獅說。
但即便可以檢測出結果,這一結果就能檢測出企業產品的合格與否嗎?在董金獅看來,檢測合格不等于產品安全,甚至檢測合格并不代表那批產品合格。
他表示,整個檢測中,有三個環節值得關注。“現在為了證明是否有問題,可口可樂公司要拿些水樣去檢,現在的疑問是這個水樣是有問題的水嗎?”
董金獅表示,“企業拿好的產品送檢,誰也不可能拿著問題產品去送檢,好多問題企業都是這么做的,問題是拿出了合格檢測報告的是不是那批產品,批次不一樣,有問題沒問題,那是兩碼事。”
此外,檢驗機構出具合格報告的環節,也經常暗藏貓膩。“很多情況下,檢測機構是不用檢的,給你錢就能出合格報告,甚至可以說你拿來的水是有問題的,你想合格,可以拿沒問題的水給你檢測。”
更大問題還在于,如果檢測可口可樂的氯氣,目前并沒有法律依據,而測出來氯氣也沒法判定。“一般檢測機構只對來樣負責,而且是有標準規定的指標才能測,沒有規定的指標也不測。”董金獅認為,現在測的可口可樂,已經不能證明現在賣的批次跟原來有問題的是不是一個批次。