記者調查發現市面上鮮見湖南米 檔主說湖南米重金屬超標是“公開的秘密”

　　廣州檢出“鎘大米”事件持續發酵。昨日，本報記者跟進了解到，在鎘超標大米產地湖南攸縣，當地質監局稱每年一次定期檢測大米，但卻并沒有批批檢驗。而外地大米進入廣州后，除了工商部門和食藥監管部門抽檢外，批發市場和商家不會再進行檢測，而只是在索證索票上把關，但供應商提供的自檢報告中往往沒有“鎘”指標。

　　記者昨日調查市場發現，在批發和零售市場，已經很少再見到湖南大米的身影，有米檔檔主說，湖南米重金屬超標是圈內都知道的秘密。

　　文/記者何穎思、劉幸、劉冉冉

　　攸縣質監局：

　　抽檢頻率每年一次

　　此次檢出“鎘大米”有部分樣品產地為湖南攸縣。昨日本報記者致電湖南省株洲市攸縣質監局，負責食品安全的唐副局長表示，鎘相關信息材料已經上報到食安辦，統一由食安辦發布。

　　當地生產的大米究竟有沒有抽檢“鎘”？唐副局長回應稱，“應該每年都檢”。他表示，抽檢的情況顯示，大部分大米產品不超標，對于超標的產品都進行了處理，如召回和停用。而對于抽檢的頻率，他表示是“每年一次定期檢測”。

　　他表示，企業作為食品安全主體責任人，應該負起批批檢驗的責任。不過，國家標準的規定中，對于鎘并沒有規定批批檢驗。

　　外地米進廣州：

　　商家自檢不見“鎘”  

　　外地大米進入廣州會如何把關？記者了解到，省、市質監部門對本地生產的大米都有進行鎘指標的抽檢。而在批發市場，商家主要是在索證索票上進行把關。

　　新源糧油批發市場有限公司市場管理部副總經理林小挺告訴記者，市場要求商家進大米的時候，必須向對方索取營業執照、每批大米的檢驗合格證后方可在廣州銷售。

　　另一市場負責人告訴記者，像重金屬鎘的檢測，廣州目前只有質監系統可以做，市場方無法自行檢測。外地米是否合格，只能憑借當地出示的合格證說明，但往往重金屬并沒有納入檢測指標。

　　記者了解到，我國糧食衛生標準中明確規定，鎘作為污染物限量指標，每千克大米中鎘含量不得超過0.2毫克。但目前廣州市場的自檢內容中，主要是農藥殘留是否超標，并沒有強制檢測鎘是否超標。

　　批發零售市場：

　　湖南米銷量寥寥

　　目前市場上湖南米銷量并不大。記者在廣州市新源糧油批發市場走訪，未發現有來自湖南的大米出售。經營大米生意近20年的劉老板告訴本報記者，去年廣州業內就慢慢傳開了湖南大米的問題，從那時起，市場就開始對湖南大米特別留意了，懂行的采購商一聽說是湖南大米，就懷疑重金屬超標，因此市場內湖南米銷量很差，采購商寧愿買江西米。 

　　昨天，記者在廣州中心城區的部分超市、農貿市場轉了一圈，發現這里也鮮見湖南大米的影子。

　　在華潤萬家超市鷺江分店的大米銷售區，記者見到產自江西、東莞、東北及泰國等地的多種大米產品，卻沒有發現產地為湖南的大米。記者現場觀察發現，消費者中選購本地米及泰國香米的居多。

　　“湖南的大米很少，我們去年和今年都沒有賣湖南的大米了。”據營業員透露，一些“挑剔”的消費者近期對產自江西的大米也“冷淡”了許多，“聽說一些不規范的市場，把湖南的大米摻到江西大米里賣，消費者消費信心不足，暫時不太敢買也是正常的。”

　　湖南米超標：

　　圈內人都知道

　　運到廣州的湖南大米究竟去了哪里？記者又來到惠福西路肉菜市場了解湖南大米的情況，檔主們大多諱莫如深，但記者問及廣東本地大米的銷量時，一名檔主稱：“本地大米好過外地大米啊，那些湖南的大米基本都是制粉米，做米粉腸粉用。”

　　據這位檔主介紹，湖南大米重金屬超標是圈內都知道的秘密，只是“有的批次有，有的批次冇”。除了質量不敢保證外，湖南大米的口感也不適合本地人的要求，但湖南大米價格相對便宜，所以經常賣給集體食堂，甚至是混著賣，“一袋大米里面，誰知道有幾個地方的大米。湖南的、江西的，大米是分等級的嘛，制造米粉、腸粉這些，是不是一個產地的不要緊，最關鍵是要同一等級，混起來賣誰知道這是哪里的……”

　　莞鎘超標米粉

　　銷往廣州虎門

　　企業已啟動召回程序

　　本報訊 (記者唐紅杰)東莞道滘兩家米制品廠均被查出米粉鎘超標，此事件引起社會關注。昨日，東莞市食品安全委員會辦公室向媒體通報稱，經初步查明，東莞道滘金盈米制品廠被通報的批次產品共生產2400公斤，其中1600公斤銷往東莞市虎門鎮，800公斤銷往廣州市，目前企業已啟動了主動召回程序；東莞道滘聯合米制品廠被通報的批次產品共生產2000公斤，全部銷往仲愷農業工程學院，現在約有500公斤被廣州食品藥監局查封，要等待處理結果才能召回。

　　根據相關規定，東莞市質監局已對2家企業現場的成品及原料各抽取了1個樣本進行檢驗，目前檢驗工作正在進行中。同時，要求企業在調查核實期間停止生產、銷售米粉產品。

　　兒童內墻涂料

　　抽檢鎘未超標

　　本報訊 (記者劉冉冉 通訊員穗工商)對于近日談“鎘”色變的市民來說，市場上抽檢的兒童內墻涂料鎘含量合格是個好消息。昨天，廣州市工商局公布了最新一次兒童內墻涂料的抽檢結果，本次抽檢的3款樣本，苯、甲苯、乙苯、二甲苯總和、揮發性有機化合物、游離甲醛、鉛、鎘、鉻、汞等有害物質的限定值全部合格。

　　據悉，家具中的鎘與甲醛類似，都是威脅人體健康的“隱形殺手”。工商部門提醒消費者，在購買內墻涂料時要特別留意VOC(可揮發的有機化合物)的檢測數據，檢測VOC數據越小的產品，安全性相對越有保障。

　　外地糧占廣州糧市九成以上

　　廣州全市人口每天共消耗大米5000噸，但記者從市發改委獲悉，過去10年，廣州每年糧食生產自產量只有45萬噸左右，自給不足8%。目前，湖北米、湖南米、河南米、江蘇米、福建米、東北米均已經進入廣州市場，還有不足10%的進口米等，因此廣州以外大米的供穗比例超過九成。

　　湖南大米在廣州市場的比例如何？林小挺表示，很難有準確的統計。主要有幾個原因：一是價格，如果江西米相對便宜，市場上江西米肯定多；二是季節因素，各省早稻和晚稻成熟時間不同；三是受其他因素影響，如去年以來，市場傳言湖南米有問題，導致湖南米遇冷；四是流通糧由各大糧食收購、加工企業在全國范圍內采購，很難準確統計。   (劉幸、倪明)