北京市工商局近期公布了16種下架食品,其中有12種是因為二氧化硫超標。這些二氧化硫超標的食品多是果脯、果干,凸顯出在干貨市場中二氧化硫超標的問題。其中出現問題的食品有:
蘋果脯(萬佳/北京市萬佳食品廠/2011.1.21)、果脯(星琦/北京嘉和鵬潤食品有限公司/2011.1.7)、好吃e點香脆餅(廣聯/漯河市廣聯食品廠/2010.12.1)、新酷Q薄脆(百樂佳/漯河百樂貿易有限責任公司/2010.10.24)、地瓜干(創雄/天津高創興食品廠/2010.11.16)、營養薯干(奇峰山莊/福建省連城縣奇峰食品廠/2010.11.1)、特級杏肉(津輝/天津市家發商貿有限公司/2010.12.20)、枸杞(盛華/光山縣韓氏茶葉有限責任公司/2010.11.8)、特級杏脯(津輝/天津市家發商貿有限公司/2011.03.10)、話梅皇(千峰/甘肅省鎮原縣新千年食品有限責任公司/2011.03.08、2010.09.01)、水晶梅(-/天津市柳園食品制造有限公司/2011.1.15)。
據了解,二氧化硫對食品有漂白和防腐作用,可延長食品保質期。但長期食用二氧化硫超標的食品會造成腸道功能紊亂,損害肝臟,嚴重危害人體的消化系統。