6月1日，北京市食品藥品稽查總隊嚴打桶裝水“黑水廠”的新聞被騰訊、新網等門戶網站紛紛轉載，速引起了人們在QQ群、微信朋友圈的激烈討論。

　　據了解，針對“黑水廠”的取締，是由北京市食品藥品稽查總隊主導，同時與北京市礦業協會礦泉水委員會及北京市場上主流品牌的桶裝水企聯合進行的。而此次對“黑水廠”的打擊，僅僅是凈化京城桶裝水市場的第一階段;第二階段，將由協會和企業為主導，對假水的生存市場進行深入剖析并“追因”;第三階段，將對流通領域進行管控。通過這一系列的活動，進一步加強行業自律，擠壓黑水廠、假水店的生存空間，提振消費者對行業的信心，最終形成社會共治的良好局面。

　　京城嚴打“黑水廠”

　　5月28日，記者在北京市食品藥品稽查總隊桶裝飲用水專項整治工作情況通報會上獲悉，5月中下旬以來，北京市食品藥品稽查總隊打掉6家桶裝水“黑水廠”。在其中4家“黑水廠”，北京食品藥品稽查總隊，共出動執法人員60余名，共查獲假冒樂百氏、雀巢、娃哈哈、冰露、景田、香山龍井等桶裝水175桶、空桶383個，另有各類標簽、瓶蓋14麻袋。行動中，工作人員對現場發現的用于非法生產的設備進行了拆卸、查扣。

　　當天，參會的包括北京市食品藥品稽查總隊相關工作人員、北京市礦業協會礦泉水委員會秘書長、北京品牌水企代表、水店代表等。

　　據北京市食品藥品稽查總隊副總隊長張巖介紹，近期他們將加強水站監管，對無證無照水站銷售假冒偽劣桶裝水予以打擊，并對人員密集場所桶裝水重點整治，包括學校、醫院、寫字樓等。

　　消費者購買桶裝水首選“放心水店”

　　對于消費者關注的“如何辨別真假桶裝水”的問題，有關人士表示可以通過以下4個方面進行：

　　1.掃防偽碼。正規水廠一桶一碼，消費者可在購水時，掃下防偽碼，辨別真假;2.選擇擁有“放心水店”標志標牌的水店去消費。擁有這個“放心水店”標志的水店，都是經過各大品牌廠商慎重推薦的。2014年北京有153家水店通過了“放心水店”標準的認證;3.在沒有“放心水店”區域的消費者，要選擇擁有營業執照、食品流通許可證的正規水店去消費。

　　這類水店雖然還沒有達到“放心水店”的標準，但合法的經營，也可以放心消費;4.從價格上避免假冒偽劣，別貪圖便宜。同一品牌桶裝水價格相互比較，選擇高價位的。

　　本刊助力“放心水店”

　　“放心水店”活動由北京礦業協會礦泉水委員會聯合《中國質量萬里行》雜志和中國食品安全報發起的，由首都市場主要桶裝水企業參與，經過問卷調查、現場評審、桶裝水企業推薦等多個環節，認定首批153家放心水店。

　　“放心水店”無論是從運營資質、進貨渠道、配送能力，還是衛生環境、倉儲條件、員工素質等方面，都經過嚴格了嚴格的篩選，從而為消費者提供更高品質的飲用水和更細致的服務。

　　據了解，今年該項活動還將進行。行業正能量，大家齊參與。希望更多的水店加入到“放心水店”的大家庭中，相互監督、互相督促。同時，各品牌水企之間可以加強橫向聯合，加大對正規水店的扶持力度，采取必要手段打擊制假、售價水店，共同維護北京桶裝水行業的健康發展。