文/本刊首席記者 劉回春

2020年全國市場監管部門強化食品安全執法，查處食品安全違法案件28.62萬件。

在國家市場監督管理總局2021年第二季度例行新聞發布會上，執法稽查局二級巡視員王松林分享了2020年各地市場監管部門查辦的三起典型案例。

國家市場監督管理總局執法稽查局二級巡視員王松林

王松林指出，2020年，市場監管總局把重大案件掛牌督辦數量作為食品安全評議考核指標，各地積極作為，查辦了一批重大案件。我們也希望通過發布典型案例，以案釋法，給執法人員提供參考借鑒，同時也讓廣大人民群眾理解和認識這些違法行為的危害性，提高辨別能力。

河北省邢臺市市場監管局查處河北廚友食用油有限公司生產銷售偽劣香油案

2019年4月，河北省邢臺市市場監管局根據舉報及前期專項行動掌握的情況，對河北廚友食用油有限公司進行檢查，發現該企業生產經營的多批次芝麻香油的脂肪酸組成不合格且黃曲霉毒素超標。經核實，該企業從個體戶李某處購買“紅油”（配料標注：玉米和大豆調和油）和“香油精”，勾兌后冒充純芝麻油銷售，售價遠低于市場價，年銷售額超過百萬。

經深入研究，邢臺市市場監管局將“香油精”的成分鎖定為乙基香蘭素、乙基麥芽酚兩種只能人工合成且不得在芝麻油中添加的香料成分。由于涉嫌犯罪，邢臺市市場監管局會同公安局成立聯合專案組開展深入調查。經查，犯罪嫌疑人孔某某用玉米油、大豆油和棉籽油混合，形成與芝麻油顏色一致的“紅油”，按1.5%的比例加入“香油精”，生產假芝麻油，銷售給香油生產企業及香油坊。目前，該案搗毀了涉及12省（市）的特大生產經營偽劣香油違法犯罪網絡，抓獲涉案人員83人，查獲偽劣香油和“紅油”等400余噸、生產流水線24條，涉案金額超2億元；10名主要嫌疑人一審被判處有期徒刑1年6個月到8年不等，并處罰金。

該案于2021年3月12日作出行政處罰，依法吊銷了河北廚友食用油有限公司的生產許可證，并對主要責任人員處以終身限制從事食品生產經營管理工作的資格罰。

四川省成都市高新區市場監管局查處成都市蜀宴門餐飲服務部使用回收油案

2019年7月，四川省成都市高新區市場監管局接到舉報，反映成都市蜀宴門餐飲服務部在餐飲經營中使用回收油。回收油案件生產加工隱蔽、現場取證困難，執法人員深入蹲點摸底調查，掌握了火鍋店店面和廚房的布局、違法工具的情況以及操作的方式步驟。

2019年11月，高新區市場監管局對該火鍋店進行突擊檢查，查獲使用回收油的違法行為。經查，成都市蜀宴門餐飲服務部將顧客食用過的火鍋底料收集后用濾網去除雜質，對回收的廢棄油脂進行加熱分離后得到“老油”，制成新的火鍋底料銷售給顧客，涉案貨值達26萬元。因涉嫌犯罪，高新區市場監管局將案件移送公安機關。

2020年12月，成都高新區人民法院作出一審判決，對該火鍋店法定代表人高某某等4名被告人判處2至5年有期徒刑，并處罰金。高新區市場監管局已依法吊銷該火鍋店食品經營許可證，并對高某某等4名直接責任人員處以終身不得從事食品生產經營管理工作或擔任食品生產經營企業食品安全管理人員的資格罰。

浙江省臺州市路橋區市場監管局查處王某等人網紅直播帶貨銷售有毒有害食品案

2020年6月，浙江省臺州市路橋區市場監管局接到群眾舉報，反映其在快手平臺直播購買的減肥產品無廠名廠址。經送檢，相關產品檢出西布曲明成分。臺州市路橋區市場監管局會同公安機關成立專案組聯合深入調查。

經查，2020年6月至2020年11月期間，王某等人采購西布曲明等原料，制作“酵素”、“綠so糖果”、“綜合果蔬酵素壓片糖果” 等減肥產品，設立網紅工作室，編劇、拍攝短視頻，并在全國各地通過快手等平臺網紅直播帶貨銷售，涉案金額達1億，銷售網絡涉及河南、浙江等22個省份。聯合專案組從網紅主播李某入手，克服原料來源隱蔽、產品流出分散、銷售渠道復雜等重重困難，層層追溯，抓獲犯罪嫌疑人19名，搗毀生產窩點2個、代工工廠2個、銷售公司3個、倉庫3個，查扣涉案糖果壓片10萬余片及生產包裝設備。浙江省市場監管局已約談快手平臺并責令其整改，提醒消費者停止使用涉案產品。

目前，10多個網紅賬號已被封號。