檢查現場(一)
為切實保障市民舌尖上的安全,推動黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實,7月20日,湖南省、婁底市、婁星區三級市場監管局依托婁底新聞網全媒體,對前期網絡投票及市民關注度最高的婁星區水墨田塬老媽湘菜館和婁星區加強餐廳(豪客萊牛排)兩家“網紅餐廳”進行食品安全直播檢查,執法全程不打碼、不中斷,讓廣大市民看得明白,吃得放心。
現場,省市場監管局有關領導以及省人大代表、市政協委員、婁星區人大代表、行風監督員、熱心市民、媒體記者等社會各界人士一同開展檢查。
檢查現場(二)
在婁底萬豪城市廣場執法檢查第一站水墨田塬老媽湘菜館,工作人員嚴格按照流程,從食品安全信息公示牌、食品倉庫、粗加工、切配場所、烹飪場所、備餐(上菜)場所、消毒保潔設施設備、臺賬票據供貨商資質、消毒記錄、餐廚廢棄物處置記錄、應急預案等進行逐一詳細檢查和詢問。在加強餐廳(豪客萊牛排),直播走進廚房“禁地”,并隨機選取熱心市民代表最關注的食品或用具,交由市市場監管局食品抽檢工作人員,進行現場檢驗檢測。抽取的部分樣品將在5個工作日內于市場監管局官方網站和市場監管官方公眾號上公示。
作為“餐飲安全?你我同查”議案的提出者,省人大代表、市政協委員舒雯表示,“外賣已經成為日常生活中不可或缺的組成部分,“網紅餐廳”更是成為年輕人感受潮流,調劑生活的重要消費場所。通過這次活動讓市民全面直觀地了解采購、儲存、制作、清洗消毒、監督抽檢等與食品安全相關的各個環節,能切實提高餐飲業質量安全水平,讓老百姓真正吃得放心。
檢查現場(三)
省市場監管局二級巡視員楊沙對本次活動進行了總結,他表示,本次“餐飲安全 你我同查”網絡直播活動聚焦群眾關注的網紅餐廳,由小切口轉為大實踐,切實解決人民群眾最關心的餐飲食品安全質量問題。作為餐飲質量安全提升行動的重要組成部分,各級市場監管部門將繼續深入開展“餐飲安全 你我同查”活動,推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實,努力提高餐飲食品安全的滿意度、透明度,營造食品安全人人參與的社會共治氛圍。