湖南省懷化市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)羅一航帶隊(duì)督導(dǎo)主城區(qū)餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)市
2022-04-12 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行 點(diǎn)擊：次
文/黃星星 米滿鳳 馮杰峰
圖為羅一航(前排居中)一行督導(dǎo)檢查萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)一餐飲店疫情防控措施落實(shí)情況
4月10日，湖南省懷化市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)羅一航帶隊(duì)，對(duì)主城區(qū)金磊大酒店、滿堂彩潤(rùn)蘭上城店及高鐵南站、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，查看常態(tài)化疫情防控措施、安全生產(chǎn)防護(hù)措施落實(shí)情況，指導(dǎo)企業(yè)門店有序復(fù)工復(fù)市，了解復(fù)工復(fù)市中遇到的困難和問(wèn)題。局黨組成員、副局長(zhǎng)韓友銀，餐飲食品安全監(jiān)管、審評(píng)中心工作人員參加。
鑒于懷化市主城區(qū)已全域降為低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，市委疫情防控指揮部決定，自4月9日起，在落實(shí)好常態(tài)化疫情防控要求的基礎(chǔ)上，有序恢復(fù)主城區(qū)餐飲場(chǎng)所堂食服務(wù)。作為餐飲行業(yè)監(jiān)管部門，市市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)跟進(jìn)督導(dǎo)。
從當(dāng)天督查的情況看，各餐飲服務(wù)企業(yè)、門店均自覺(jué)落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，嚴(yán)格常態(tài)化疫情防控措施。安排有專人測(cè)體溫、掃場(chǎng)所碼;控制人流密度，避免人員扎堆聚集;使用公筷公勺，提供分餐和餐食打包服務(wù);加強(qiáng)從業(yè)人員個(gè)人防護(hù)，每天測(cè)量體溫，上崗期間佩戴口罩，接觸進(jìn)口冷凍食品的從業(yè)人員定期核酸檢測(cè);恢復(fù)堂食前徹底掃除消殺，及時(shí)處理、銷毀過(guò)期或變質(zhì)食材，做好加工及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)消毒，保持衛(wèi)生整潔;嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，確保食品原材料安全可追溯;積極采購(gòu)、使用國(guó)產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称罚瑖?yán)格按照“五證”要求采購(gòu)、貯存、使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?無(wú)采購(gòu)、制售野生動(dòng)物及其制品情況。
下一步，該市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大督促檢查力度，對(duì)恢復(fù)堂食后不按要求落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任的單位，將按相關(guān)規(guī)定從嚴(yán)從快處理。同時(shí)，全力支持和組織推動(dòng)各類餐飲服務(wù)單位全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市，最大限度減少疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，滿足人民群眾日常生活需要。
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