湖南長沙市市場監管局開展對月餅生產企業督導檢查
2022-08-25 中國質量萬里行 點擊：次
文/黃星星 張珍
《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350-2021）第1號修改單已于2022年8月15日正式實施，該修改單規定了月餅及粽子包裝層數、包裝成本、混裝要求、必要的空間系數等內容，旨在倡導“厲行節約、反對浪費”。為加強對食品生產企業過度包裝問題的行政指導，進一步督促企業落實食品安全主體責任，2022年8月23日，長沙市市場監管局黨組成員、副局長金雷帶隊到長沙市望城區月餅生產企業進行檢查指導。
檢查組一行先后走訪了湖南羅莎食品有限公司、湖南羅森尼娜食品有限公司，對《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》標準及修改單貫徹實施、食品安全管理、生產經營現狀等情況進行了詳細了解。
檢查組指出，月餅生產企業是過度包裝問題的重點整治企業，要糾正認識誤區，轉變思想觀念，貫徹新發展理念，對照標準及修改單認真自查自糾，同時要建立并落實從采購管理到產品出廠全過程食品安全管理制度，不斷提升食品安全管理水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。企業表示將嚴格執行國家強制性標準，認真組織開展自查、自檢工作，加強包裝材料管理，履行社會責任，倡導綠色消費。
金雷提出，企業是治理過度包裝的第一責任人，要提高認識，主動作為，嚴格按照標準和修改單要求組織生產包裝，盡早貫標、用標和達標，不斷優化產品供給，提升技術水平和創新能力，要嚴格落實食品安全主體責任，時刻繃緊食品安全這根弦，向市場提供更加優質、更加綠色低碳環保、安全的產品，推進行業高質量發展。
背景知識鏈接：為讓月餅、粽子包裝“瘦身”和“輕裝上架”，市場監管總局（標準委）會同工業和信息化部等部門，組織相關標準化技術委員會和技術機構，制定發布了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB 23350-2021）國家標準第1號修改單，實施日期為2022年8月15日。
修改單具體內容包括：一是減少包裝層數，將月餅和粽子的包裝層數從最多不超過四層減少為最多不超過三層。
二是壓縮包裝空隙，必要空間系數是包裝空隙的核心指標，反映了包裝緊湊程度，數值越小表示包裝空隙越小。此次將月餅的必要空間系數從12降低為7，相當于包裝體積縮減了42%；將粽子的必要空間系數從12降低為5，相當于包裝體積縮減了58%。
三是降低包裝成本，對于銷售價格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷售價格的比例從20%調減為15%；對于銷售價格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比保持20%不變，其中包裝成本一般指食品企業與包裝企業簽訂的包裝采購價格，銷售價格一般指食品企業與銷售企業簽訂的合同銷售價格；同時要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。
四是嚴格混裝要求，規定月餅不應與其他產品混裝，粽子不應與超過其價格的其他產品混裝。
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