湖南永州市市場監管局部署開展制止餐飲浪費專項行動
2023-04-07 中國質量萬里行 79930次
文/黃星星 蔣振飛
近日，湖南省永州市市場監管局印發《制止餐飲浪費專項行動實施方案》（以下簡稱《方案》），成立制止餐飲浪費專項行動領導小組，組織在全系統開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。
《方案》明確，專項行動工作目標是解決一批突出問題，曝光一批違法案件，制定一批地方標準，宣傳一批典型經驗，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。
專項行動重點任務是督促平臺落實主體責任，治理誘導過度消費行為，規范平臺傭金抽成，引導平臺建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制；加強餐飲監管，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展，加大監督檢查頻次和力度，組織開展“隨機查餐廳”行動；加大執法力度，圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為；完善標準規范，鼓勵支持指導相關行業協會制定一批地方標準，規范行業行為；強化宣傳引導，營造良好輿論氛圍，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。
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