湖南省益陽市桃江縣全過程、全方位守護食品安全
2023-04-08 桃江縣市場監管局 點擊：次
民以食為天，洪范八政，食為首政。桃江全面深入推動食品安全“兩個責任”機制向縱深推進、向精準落實、向實處見效，把“規定動作”和“特色做法”有機融合，通過前端發力、中端盯緊、末端保障的“三個三”工作機制，做到食品安全全過程監管，全方位守護，真正把落實“兩個責任”打造成長效機制，筑牢全縣食品安全防線。
一、聚焦前端“三力”，構建食安共治。從全縣大局出發，牢固樹立“一盤棋”思維，全面壓緊壓實食品安全責任。一是組織部署有力。1月13日，桃江縣委常委第二次會議專題研究食品安全“兩個責任”機制落實，全面部署縣、鄉鎮、村三級包保干部一季度督導檢查。縣人民政府將食品安全“兩個責任”落實納入全縣重點工作，按月調度工作進度。二是部門聯合發力。由縣食安委牽頭，縣市監局主導，各成員單位配合，在全縣各領域、各層級，多渠道開展督導檢查，敦促企業落實主體責任，形成齊抓共管的工作局面。三是屬地落實給力。全縣15個鄉鎮響應積極，組織鎮、村兩級召開專題會議部署落實，有針對性的開展宣傳培訓，切實提高知曉率與覆蓋面，營造人人關心、積極參與的良好氛圍。目前我縣B、C、D三級包保干部督導完成率均居全市前列。
二、盯緊中端“三點”，強化過程監管。食品生產經營者是保障食品安全的第一責任人，食品安全監管者是保障食品安全的重要守護人，都是嚴守嚴防嚴控食品安全風險的關鍵所在。一是聚焦“生產點”，加強發端監管。督促全縣39家食品生產、流通企業及學校配備食品安全總監和食品安全員，落實企業主體責任，覆蓋率達100%。二是緊盯“關鍵點”，精準提升能力。縣市監局安排專人分批次進校園、進社區、進企業對15個鄉鎮600多名包保干部和農村聚餐協管員開展培訓，緊盯關鍵點，抓好關鍵人，實現對食品安全風險的精準把控。三是打造“新亮點”，突出引領帶動。2022年，桃江縣創新搭建食品安全監管末端感知系統，建立食品安全縣級指揮中心，打造桃江縣食品安全監管末端感知系統，并在各鄉鎮建立分中心，共同利用“互聯網+”對轄區所有食品生產經營單位進行聯網監督，實現由事后監管向實時監管、線下線上同步監管的改進，有效防止問題從無到有，由小變大。
三、抓好末端“三查”，保障工作實效。通過嚴格落實企業主體自查、責任單位巡查、上級靶向督查的制度，不斷完善全縣食品安全責任體系，推動各級責任落實落地，總結提煉經驗做法，形成可復制推廣的長效機制。一是常態自查管理。以《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（總局60號令）為基礎，編印下發《落實食品安全主體責任明白卡》9000份，讓企業清晰明自查應該“干什么、怎么干”，以企業開展常態化自查為抓手，實現主體責任意識大提升。二是日常巡查防范。根據任務清單，結合工作實際，制定《桃江縣包保干部食品安全督導檢查表》，并建立包保干部與企業主體雙層臺賬，做到督導檢查制度化、檢查表格化、檢查精細化，檢查結果及時反饋，查擺的問題及時整改，達到以查促干、以查促責、以查促改、以查促效的目的。三是靶向督查問效。將“兩個責任”履職情況納入縣食安委對鄉鎮的考核，以及鄉鎮對村（社區）包保干部、協管員的考核。開展以政府專項督查為主，以縣市監局責任股室包片督導為輔，促推各鄉鎮與市場主體落實責任，確保工作實效。
保障食品安全只有進行時、沒有完成時，永遠在路上。桃江將以最堅決的初心落實黨政同責，以最有力的措施補齊短板，厲行法治與社會共治相結合，加快推進食品安全監管體系和能力現代化的要求，推動“兩個責任”工作機制落地見效，真正實現末端發力、終端見效，盡全力做到全過程、全方位守護人民群眾“舌尖上的安全”。（文/范博琳）
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