今年前11個月，經保定檢驗檢疫局檢驗檢疫合格，1.83萬噸、貨值2028.6萬元的番茄醬罐頭順利出口，同比分別增長40.7%和46.1%。

    為促進出口食品企業健康發展，保定檢驗檢疫局四措并舉，確保出口番茄醬罐頭產品質量安全。

    一是強化原料控制。針對番茄種植易受季節、蟲害、氣候等因素的影響，而種植戶在品種選擇、農藥使用、田間管理和收獲運輸等環節往往缺乏科學有效的監管的情況，督促企業深入調查了解原料產地農藥使用狀況，抓好自檢自控能力和進廠驗收環節的控制，保證原料質量安全。

    二是加強日常監管力度。對企業生產車間、工藝流程、生產記錄等進行定期和不定期的監督檢查，及時指出發現的問題，幫助企業進行整改；對企業生產和質量管理人員進行安全衛生知識培訓，指導企業準確把握關鍵控制點，做好危害分析和評估，走規范生產、科學健康的發展道路。

    三是發揮技術和信息優勢，為企業提供“三送”服務，第一時間反饋向企業通報進口國有關技術措施以及最新動態，指導企業有效應對，未雨綢繆消除或降低出口風險。

    四是鼓勵企業開展HACCP、ISO22000、ISO9000等體系認證，實施品牌戰略和以質取勝戰略，用質量打造品牌，提高競爭力。

    在保定檢驗檢疫局的幫扶下，保定番茄醬不僅實現了出口量價齊升，而且呈現出多元化發展的良好局面。一是產品種類多元化，包括可溶性固形物濃度為24～26％、28～30％的番茄醬罐頭和8～10％的番茄泥罐頭；二是包裝形式多元化，在傳統的馬口鐵罐裝番茄醬罐頭的基礎上研制開發了軟包裝復合袋裝番茄醬罐頭；三是出口市場多元化，除了傳統的非洲市場外，成功開辟了美國、新西蘭、澳大利亞、匈牙利等發達國家和地區的市場。

    （保定檢驗檢疫局）