慈姑是建湖縣開發區鐘莊社區的主導蔬菜產業，于2009年6月承擔了江蘇省第10批農業標準化示范區項目——“江蘇省慈姑標準化示范區”建設項目。2011年12月24日，省級慈姑標準化示范區通過省質監局驗收。

    3年來，建湖縣緊緊圍繞產業特色化、生產標準化、產品品牌化、服務社會化的發展思路，嚴格按照《江蘇省省級農業標準化示范區管理辦法》的要求，大力推進省級慈姑標準化示范區建設，積極實施科技進村入戶工程，集成推廣慈姑標準化生產技術，建立了建湖縣水生作物研究所，專門從事慈姑的研究，提高項目綜合實施水平。在示范區建設過程中，該縣嚴格執行無公害蔬菜生產要求和大順牌慈姑企業標準以及無公害農產品（食品）產品安全標準，嚴格按照《綠色食品產地環境技術條件》、《無公害農產品慈姑生產技術規程》、《日本慈姑無公害生產技術規程》、《綠色食品農藥使用準則》、《綠色食品貯藏運輸準則》、《綠色食品包裝通用準則》、《綠色食品化肥使用準則》等標準組織生產，對質量指標實行全程控制。該縣還充分發揮專業合作社在推進農業標準化進程中的示范帶動作用。按照以專業合作社帶動基地建設、以基地建設促進特色產業發展的思路，發展壯大了慈姑生產加工產業。成立了建湖縣華良慈菇專業合作社，建成“大順牌”慈姑生產基地，形成了慈姑產業集群。通過采用“公司+合作社+基地+農戶”的產業化開發合作方式，推行標準化、規模化、集約化生產，進行產、加、銷一條龍服務，延長產業鏈，鞏固生產基地，擴大慈姑種植面積，提高“大順牌慈姑”的品牌效應。大順牌慈姑產品獲得江蘇省無公害農產品標識，生產基地連續3次通過江蘇省無公害農產品產地認定，大順牌慈姑獲得綠色食品標識、鹽城市名牌產品。

    3年來，示范區由鐘南村向范墩等周邊村輻射，示范戶擴大到450戶，累計實施種植面積3500畝，畝產達2200公斤，畝效益達3500元以上。今年以來在項目區共抽檢慈姑120個，合格120個。由于其肉質柔軟松爽，色澤自然，口感細膩，品質好，每年向京、滬、蘇、錫、杭等大中城市供應8000噸優質慈姑，價格比實施標準化前上升了36%。示范區年總產值4104萬元，比實施標準化增加1094萬元。（王亞蘭 毛長軍）