節日期間是食品生產、消費的高峰期，同時也是食品安全事故易發、高發的特殊時段。對此，霍林郭勒市質量技術監督局提前謀劃，及時部署，采取各項有力措施，在“兩節”期間，積極開展食品生產領域的專項檢查活動，確保食品質量安全。

    檢查中，該局一是加強組織領導，全力做好節日期間的食品安全保障工作。成立以局長為組長的“兩節”期間食品質量安全保障領導小組，并制定《霍林郭勒市質量技術監督局元旦、春節“兩節”期間食品質量安全保障方案》，進一步明確了責任。二是突出重點，加強監管，切實做好“兩節”期間食品質量安全專項整治工作。通過采取以糕點、牛肉干、肉卷等節日熱銷食品為重點監管商品；以食品獲證企業為重點監管對象；以街邊現做現賣的食品小作坊為重點監管場所，確保節日期間的食品安全。三是加強教育宣傳，提高食品生產企業的主體責任意識。霍市局通過上門講解并發放《中華人民共和國食品安全法》的相關宣傳材料，增強企業的守法意識，同時要求企業做好原料驗收、記錄工作，生產過程原輔料、食品添加劑的使用臺賬工作，以及成品出廠檢驗工作，確保食品生產過程的質量安全。

    通過此次食品生產領域的專項檢查，促使霍市局及時發現并解決食品生產領域中存在的問題，消除食品安全隱患，為廣大人民群眾在“兩節”期間的食品質量安全，起到保駕護航的作用。（通訊員：于妍）