近日,國家質檢總局發布公告,正式批準松蘿茶為地理標志保護產品,保護范圍為安徽省休寧縣現轄行政區域。
休寧縣位于安徽南大門,地處皖浙贛三省交界處,是新安江、富春江、錢塘江的源頭,這里風光秀美,氣候溫和,優越的自然條件,為松蘿茶生長提供了得天獨厚的條件。
作為炒青鼻祖的松蘿茶,其采摘制作工藝早在四五百年前就達到了精湛成熟的程度,其中圓形的貢熙,據說就是因為進貢康熙皇帝而得名。明代熊明遇《羅岕茶記》(1608年)記載:“松蘿名茶區別其他名茶顯著特點是三重,即色重、香重、味重。”亦即色綠、香高、味濃。那膾炙人口的“最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿”,就是出自鄭板橋的《詠松蘿》。
三百年前,松蘿茶作為中國最早外銷茶就隨瑞典哥德堡號商船響譽海外。如今,松蘿茶分別榮獲中國鼎尖名茶、2010上海世博會安徽周主題博覽會金獎、中國第四屆產業博覽會金獎、上海世博會唯一指定用茶,產品遠銷20多個國家和地區,被譽為“綠色金子”。(李月女 韓金瑞)
李月女 韓金瑞