3月7日上午，西安市質(zhì)監(jiān)局約談了全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，就乳制品企業(yè)講道德、守誠(chéng)信，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，確保乳品質(zhì)量安全提出了要求，就乳制品生產(chǎn)過(guò)程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)作出了提示，并聽(tīng)取了對(duì)質(zhì)監(jiān)部門(mén)監(jiān)管工作的意見(jiàn)建議。10家乳制品生產(chǎn)企業(yè)做出了書(shū)面承諾，西安市質(zhì)監(jiān)局張立邦副局長(zhǎng)出席約談會(huì)并講話，市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處有關(guān)人員及全市乳制品企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人參加了約談會(huì)。

    張立邦副局長(zhǎng)在肯定乳制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)全市食品安全所做貢獻(xiàn)的同時(shí)強(qiáng)調(diào)指出，食品質(zhì)量安全是社會(huì)關(guān)注、領(lǐng)導(dǎo)操心、群眾關(guān)心的大事，目前全市食品質(zhì)量安全監(jiān)管正在圍繞推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)開(kāi)展工作。將建立企業(yè)誠(chéng)信檔案，堅(jiān)持兩手抓，兩手都要硬，既表彰獎(jiǎng)勵(lì)一批誠(chéng)信企業(yè)，起到引領(lǐng)示范效應(yīng)，又堅(jiān)決打黑除惡，通過(guò)建立黑名單制度，對(duì)不守誠(chéng)信的企業(yè)進(jìn)行曝光，起到警示震懾作用。作為乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)首先重視質(zhì)量管理，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，不濫用食品添加劑，按規(guī)定標(biāo)識(shí)標(biāo)注。要抱著對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)、對(duì)政府負(fù)責(zé)、對(duì)百姓負(fù)責(zé)，對(duì)自己負(fù)責(zé)的態(tài)度，誠(chéng)信生產(chǎn)、重視質(zhì)量，樹(shù)立企業(yè)的品牌形象，走上健康發(fā)展的良性循環(huán)軌道。

    食品生產(chǎn)監(jiān)管處通報(bào)分析了近期乳制品行業(yè)存在的主要問(wèn)題，從高度重視、落實(shí)責(zé)任、收集信息、相互協(xié)作、加強(qiáng)溝通等五個(gè)方面對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)提出了要求，要求企業(yè)把誠(chéng)實(shí)守信放在首位，把保障人民群眾身體健康作為己任，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，恪守職業(yè)道德，確保誠(chéng)信生產(chǎn)，制售放心食品，確保人民健康。（史衛(wèi)東）