為了加強對食品加工小作坊實施有效監管，保障食品質量安全，根據《內蒙古自治區質量技術監督局食品加工小作坊審查登記及監督管理暫行辦法》規定，巴林左旗質監局開展了食品加工小作坊調查摸底工作。

    在此項工作中，主要從以下五個方面做起：

    一是統一思想，提高認識，制定詳細工作計劃，確保摸底工作順利開展，調查摸底數據真實、準確。二是加強與工商和食品藥品監督部門的協調配合。通過注冊登記的“個體工商戶營業執照”和“食品生產經營衛生許可證”等身份材料，了解小作坊的情況，有的放矢的開展工作。三是突出重點、深入一線。該局工作人員結合日常食品安全監管，深入到食品生產加工小作坊經營者當中，全面了解掌握經營情況，摸清轄區所有食品生產加工小作坊的底數、加工場所、人員構成、設備情況等，進行登記造冊。四是根據調查摸底的情況，填寫《食品加工小作坊審查登記申請表》，全面詳實填寫名稱、類別、經營地址、等內容。五是對申請審查登記的食品加工小作坊的全部相關資料進行梳理，建立小作坊檔案。統一裝訂成冊，歸入《食品加工小作坊檔案》統一管理，為以后的監督管理工作奠定堅實基礎。

    經過初步的排查登記，巴林左旗共有各類食品加工小作坊約160家。其中糕點類20家，小榨油5家，熟食類26家，饅頭鋪45家，豆腐坊37家，方便食品（面條）10家，干果類1家，醬腌菜4家，肉干類12家。這些食品加工小作坊主要是由夫妻共同經營的前店后場的形式，由于受資金、技術、設施等諸多條件的限制，普遍存在生產加工設備落后，加工規模小，加工方式單一，檢驗條件不達標，人員素質低下，環境條件差等現狀。

    截至目前，食品加工小作坊的審查工作還在有條不紊的進行中。（王喜芳）