去年以來，山東省公檢法系統在全省開展了嚴厲打擊地溝油專項行動，山東檢驗檢疫局食品農產品檢測中心作為省內地溝油檢測鑒定單位，承擔了全省公安系統查獲地溝油的檢測任務。針對地溝油來源多樣、成分復雜、加工工藝不確定、無統一檢測標準等困難，該中心專門成立科研攻關小組，借鑒國內外相關標準，加強與衛生、農業部門以及高校的橫向聯系，最終確定了多環芳烴、動物源成分等5大類29項檢測項目，并對所有項目方法進行了比對驗證。自2011年10月至2012年2月，該中心共接收全省34個公安部門委托的135批、162個地溝油樣品，共計檢測4437個項目，檢出各類項目陽性1255項，為打擊地溝油犯罪提供了有力技術保障。

    來源：山東檢驗檢疫局