3月29日，浙江省玉環縣質監局為進一步落實該縣食品生產企業質量安全主體責任，增強企業質量安全意識、責任意識和風險意識，該局召開了食品生產企業集體約談會議。玉環縣共有42家取得食品生產許可證企業負責人參加了會議，并簽訂了《生產企業質量安全主體責任承諾書》。

    該會議首先通報分析了2011年全縣食品生產加工領域質量安全監管工作形勢及食品質量安全存在的突出問題，要求企業充分認識到當前食品安全的嚴峻形勢，將企業主體責任落實到位，嚴把食品添加劑使用關、原料進廠查驗關、生產控制關、出廠檢驗關、不合格品管理關等，從生產源頭上保證食品質量安全。同時，企業代表進行表態發言，并向社會公開承諾嚴格遵守法律法規，切實落實主體責任。會議還結合縣實際情況，向各企業負責人詳細分析了《浙江省實施<中華人民共和國食品安全法>辦法》和《食品生產企業質量安全主體責任摘編》中的條例，提高各企業主的主體責任意識。

    會議最后還對各企業提出三點建議：一是要提高認識、認清形勢，規范生產、誠信守法，不要以身試法；二是要正確把握“原料查驗、生產控制、出廠檢驗”三道關，從生產源頭上保證食品質量安全；三是要加強宣傳，組織企業全體工作人員學習《辦法》和《摘編》中的條例，使企業上下都能提高食品質量安全意識。（潘丹薇）