為了讓廣大消費者吃上放心的肉制品，進一步督促肉類生產企業落實主體安全責任，近日，內蒙古翁旗質監局在全旗范圍內對肉類生產企業開展了拉網式的專項檢查行動。

    每到一個企業，執法人員嚴格按照食品生產許可準入和《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》要求，主要檢查企業進貨查驗記錄、食品添加劑使用管理、產品出廠檢驗記錄和銷售記錄等各項制度的執行與落實情況，重點檢查企業采購的原料肉是否為正規渠道購進，是否經有關部門檢驗檢疫，是否有檢驗檢疫合格證明，是否索要相關證明材料。同時，督促企業切實落實好質量安全主體責任，嚴格把好原料入廠關口，堅決杜絕含有“瘦肉精”等違禁藥品的原料肉進入生產加工環節。

    執法人員在進行檢查的同時，積極向企業負責人宣講《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規，通過宣講進一步落實了企業食品安全主體責任，強化了食品生產企業的自律意識、責任意識和安全意識，也有力的宣傳和介紹了質監的工作，提升了質監部門形象。

    此次檢查，共檢查肉類加工企業3家，食品生產企業及小作坊5家，發放宣傳材料20余份，對檢查中存在的問題，執法人員分別責令其進行整改，并做了相應的處罰。（張世茹）