5月2日，山東章丘市質監局食品監管人員約談章丘某飲料公司負責人，就公司現行制度記錄及有效性、是否有其它地區發生的類似問題、食品安全風險監測和控制、從業人員操守培訓等情況進行約談，并提出針對性的意見和建議，避免生產企業發生食品安全事故。

    為提升企業風險意識，規避重大安全事故，該局研究出臺了《食品安全風險約談制度》，對其它地區發現的問題產品章丘市有同類或相近產品的生產企業（和小作坊）以及落實主體責任監督檢查中發現的有重大食品安全風險的企業（和小作坊）將開展約談，以督促企業強化主體責任意識，完善流程監控制度，堅守從業道德底線，確保企業產品質量安全。

    約談制度同時要求：企業應如實向監管部門匯報約談內容，并出具相應證明材料、作出相應解釋；監管部門應對約談內容進行全過程記錄并將相關材料存入企業誠信檔案；監管部門可視情對企業報告內容進行現場核實；對約談中企業的虛報、瞞報、漏報行為，將嚴格按有關法律法規進行處理。（賈雁高）