近日，云南曲靖市質監局王勇副局長帶領食品生產監管科的工作人員到師宗縣督查非法使用工業明膠加工食品徹查嚴打工作。

    督察組深入食品生產企業和鮮糧制品小作坊生產一線，加班加點，仔細檢查了企業相關證件、臺賬、原輔材料、添加劑、出廠檢驗、質量安全管理制度等情況，要求企業牢固樹立質量安全意識，切實履行企業主體責任，嚴格按標準組織生產，切實保障食品質量安全。

    通過現場檢查、聽取工作匯報，督察組肯定了師宗縣質監局工業明膠徹查嚴打專項行動取得實效，并針對當前食品安全工作面臨的形勢，王勇局長提出了五點要求：一是仍然要保持思想認識上的高度警惕，繃緊食品安全這根弦，切實增強做好食品生產安全工作的責任感和使命感，繼續扎實開展食品安全檢查工作，確保生產食品質量安全；二是以工業明膠徹查為契機，擴大徹查領域，堅決打擊違法添加和濫用食品添加劑行為；三是結合日常監管工作，不斷總結經驗，積極探索有效的監管方法和長效監管機制；四是通過引導和幫扶，創建一批標準化管理示范企業，帶動全縣食品生產加工企業進行標準化規范管理，提升企業整體競爭實力和產品質量；五是牢固樹立監督與服務并重的意識，積極培育地方品牌企業，為地方經濟發展作出積極的貢獻。（曾友理）