為切實保障人民群眾身體健康，防止夏季重大食品安全事故發生，從5月1日起至9月10日止，河北省武安市質監局開展夏季食品安全集中整治行動。

    整治的重點區域是農村和城鄉結合部，食品生產加工相對集中的村、鄉、鎮；重點單位是無證食品加工小企業、小作坊和監督抽查不合格、消費者反映質量問題突出的食品企業；重點品種是飲料、飲用水、啤酒、豆制品、肉制品、調味品、食用油等。

    這次行動檢查的主要內容： 一是生產企業是否具備和持續滿足保證產品質量安全的環境條件和相應的衛生要求；二是生產加工食品所用的原材料、食品添加劑（含食品加工助劑，下同）等是否存在使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原輔料生產加工食品。使用的原輔材料屬于生產許可證管理的，是否為獲證企業的產品；三是產品生產加工工藝流程是否符合有關規定；四是是否具有與所生產產品相適應的質量安全檢驗和計量檢測手段，企業是否具備產品出廠檢驗能力并按規定實施出廠檢驗；五是出廠銷售的食品是否具有標簽標識。食品標簽標識是否符合國家相關法律法規和標準的要求；六是是否違反國家標準規定使用或者濫用食品添加劑。七是是否具備生產資質(生產許可證、營業執照等)。

    為確保此次專項整治工作落到實處，該局采取了如下措施： 一是成立了由黨組書記、局長呂捷任組長的夏季食品專項整治工作領導小組；二是對城鄉結合部和偏遠地區從事食品生產加工生產的場所進行逐鄉、逐村、逐戶的逐一排查；三是加大對食品的抽檢力度，增加產品抽檢頻次；抽檢樣品廠內與市場相結合；四是對檢查中發現的違法違規行為進行嚴厲查處，依法打擊，確保全市食品安全。

    據悉，此次行動到目前為止，共出動執法人員72人次，出動執法車輛36臺次，檢查食品生產企業和加工小作坊33家，抽取樣品18批次，查處違法案件5起。（楊福順 魏建祥）