近期，遼寧檢驗檢疫局技術中心積極應對國際上日趨嚴格的食品過敏原標簽制度，加大科研力度，成功開發食品中過敏原麩質成分檢測方法，已具備麩質、大豆、芝麻、芥末、芹菜、魚、蝦蟹、牛奶、杏仁等近20種食品中過敏原成分檢測能力，能夠滿足中國、歐盟、美國、日本等國家的過敏原檢測要求。