近日，山東省質監局對2012年醬油檢驗能力驗證結果進行了通報，山東章丘市質檢所參加的“醬油中氨基酸態氮、全氮、苯甲酸、總砷的測定”結果均為滿意值。驗證結果再次顯示了山東章丘市質監局食品檢驗能力。

    在此次醬油能力驗證中該局質檢所取得好成績，與近年來章丘市質監局不斷加大實驗室檢驗能力建設有很大關系。一是規范業務管理。從業務接受到檢驗過程再到報告出具的各個環節，均按質量體系文件，實現規范化管理。二是強化業務培訓。對檢驗人員集中上崗培訓，保證其在理解檢測原理的基礎上，規范控制檢驗步驟，綜合評價檢驗結果。三是加大檢驗設備的投入。在各級財政的大力支持下，章丘分局不斷加大檢驗設備的投入，為產品質量檢測提供技術支撐。2012年新購置氣象色譜儀、高效液相色譜儀等，確保了檢驗結果的可靠性。四是積極參加各類比對考核，在考核中不斷提高檢驗能力。嚴格控制影響檢測結果準確性的因素，認真分析出現誤差的原因，并舉一反三，應用到日常檢驗中。（賈雁高 梅冊霞）