監管保安全  服務促發展

——赤峰市質監局副局長馬興源寧城食品生產調研考察側記

    2012年5月22日，赤峰市質監局馬局長一行4人到寧城對食品生產監管工作進行了調研、考察。

    在兩天的時間里，調研考察組深入到內蒙古順鑫寧城老窖酒業有限公司、內蒙古塞飛亞農業科技發展股份有限公司、內蒙古糧王食品有限責任公司、內蒙古寧城天宇化工有限公司、赤峰寧王城酒業有限公司生產一線，對生產車間布局、衛生條件、人員防護、生產過程控制等生產關鍵環節進行了細致查看，對關鍵控制點把關好的給與了肯定，對生產現場存在的問題，提出了指導意見。在企業，馬局長不時與企業生產負責人就企業生產中存在的問題交換意見，討論改進措施和解決辦法。

    調研考察組對上述食品生產企業的產品標識標注情況、出廠檢驗、各項記錄也進行了詳細的檢查，就個別企業產品標識不符、生產日期標注混亂、亂用認證標志、個別記錄不全等問題，提出了嚴厲批評，要求企業限期改正。針對產品標識，馬局長對相關企業負責人說，“產品標識是產品的‘身份證’，不能虛假標注，‘身份證’錯了，也就不能真實地反映產品的性質、現狀。”針對產品出廠檢驗，馬局長強調，化驗室是企業生產的核心部門之一，是對產品質量進行把關的關鍵一環，產品質量關系到群眾的生命、健康安全，不能兒戲，企業負責人要親自抓，必須做到食品出廠批批檢驗；檢驗人員要由企業負責人直接領導，對其負責，不受其他環境、條件的干擾，客觀、公正地出具檢驗報告。

    對縣局監督檢查工作，馬興源副局長要求，檢查過程中要“多問”、“多看”、“深究”、“細查”，不能只看到事情表像，要深入細致的了解真相，抓住本質，探根尋源，發現問題要做到“五不放過”；要“多寫”、“多照”，要盡可能的留下檢查痕跡；要坦誠做人、認真做事，履職盡責，保一方百姓餐桌安全。

    在兩天的調研考察中，馬興源副局長一行對寧城縣食品生產企業的現狀有了更深入的了解，對規范食品生產企業生產行為，依法誠信經營，提出了中肯的意見和建議。調研考察組的寧城行，深刻體現了監管中深化服務、在服務中促進發展的質量監管新理念。（王玉芹 孫躍明）