為了加強全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品企業(yè)的監(jiān)督管理，督促企業(yè)全面落實主體責任，建立健全食品企業(yè)誠信體系，赤峰市質監(jiān)局于2012年5月10日實施了食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級監(jiān)督管理辦法，對食品生產(chǎn)企業(yè)實施量化分級管理。
5月17日，寧城縣質監(jiān)局向全縣73家食品生產(chǎn)企業(yè)轉發(fā)了《赤峰市食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級監(jiān)督管理辦法（試行）》，要求轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)自5月17日開始至6月末，進行前期自查整改。按照文件具體要求，逐條逐項檢查落實。自覺改正發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為和問題，形成并提交自查整改報告。
6月12日，為了全面準確地開展食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級監(jiān)管工作，把工作做到實處，做細、做好，寧城縣質監(jiān)局食品監(jiān)管人員在分管副局長王玉芹的帶領下，參加了全市質監(jiān)系統(tǒng)召開的食品監(jiān)管工作會議。
此次會議在赤峰市質監(jiān)局8樓會議室召開，由市質監(jiān)局食品科科長王曉燕主持，市質監(jiān)局分管食品安全生產(chǎn)的馬興源副局長出席會議并講話。市產(chǎn)品質量計量檢測所食品檢驗負責人呂毅、代秋波，市局食品科全體成員、各旗縣區(qū)分管食品安全生產(chǎn)的領導和食品監(jiān)管人員，共40多人參加了會議。
此次會議重點講解了《赤峰市食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級監(jiān)督管理辦法（試行）》文件出臺的目的和意義，對赤峰市開展食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級監(jiān)督管理工作提出了具體要求，明確了食品監(jiān)管工作人員在具體操作中要做到哪些方面工作，注意哪些問題，量化分級監(jiān)管中評級時攝錄材料的重點和表格使用的說明。
在會上，馬局長對實施食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級監(jiān)督管理工作做出了重要指示，同時對基層的食品安全監(jiān)管工作人員提出了要求。要求基層食品監(jiān)管工作人員要形成扎扎實實的工作作風，在執(zhí)法檢查中要刨根問底，要有探根尋源的精神。發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)的涉嫌違法行為時，要深入的調查、取證。不要浮于事物的表面，只看到生產(chǎn)企業(yè)違法行為的一部分，而抓不住違法行為根源。要求基層食品監(jiān)管人員加強責任意識，增強使命感。“食品安全重于泰山”，食品質量事關人民群眾生命、健康安全，馬虎不得。一定要仔細、認真，絕不放過一絲一毫的食品生產(chǎn)企業(yè)違法生產(chǎn)的蛛絲馬跡，一查到底，查清為止。要求質監(jiān)人員切實履職盡責，恪盡職守，真抓實干，確保地方食品安全。
縣質監(jiān)局將在7月初，組織食品生產(chǎn)監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)許可審查人員、食品檢驗人員組成量化分級監(jiān)督管理考評組，對全縣的食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展量化分級監(jiān)督管理初評工作。考評組按照量化分級評價表中15項（33條）量化考核內(nèi)容，對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)資質、廠區(qū)環(huán)境、車間衛(wèi)生、工人健康、原材料采購、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、安全事故處理等各方面，進行全方位，全覆蓋的檢查，逐項逐條的核查、落實。依據(jù)符合不扣分，不符合扣除該條分值的原則，對每家食品生產(chǎn)企業(yè)進行打分，按照年度分值劃分監(jiān)管等級。90分（含90分）以上為A級；80-89分為B級；50-79分為C級；49分（含49分）為D級。
縣局食品監(jiān)管工作人員依據(jù)監(jiān)管等級編制年度食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管計劃，確定監(jiān)督檢查頻次和監(jiān)管方式。獲得A級的食品生產(chǎn)企業(yè)具備持續(xù)生產(chǎn)合格產(chǎn)品能力，食品質量安全控制能力強，產(chǎn)品質量穩(wěn)定可靠。為政府質量獎、自治區(qū)名牌產(chǎn)品的重點培育對象，可以適當減少監(jiān)督檢查頻次。獲得D級的食品生產(chǎn)企業(yè)，不能保持食品生產(chǎn)許可必備條件，不具備持續(xù)生產(chǎn)合格食品的條件和食品質量安全控制能力。責令停產(chǎn)整頓、限期整改，加大檢查頻次，實施重點監(jiān)管。對于連續(xù)兩年度評為D級的食品生產(chǎn)企業(yè)，列入黑名單、予以通告，違法情節(jié)嚴重，依法吊銷生產(chǎn)許可證。
通過對食品生產(chǎn)企業(yè)實施量化分級監(jiān)管，為食品生產(chǎn)企業(yè)的具體生產(chǎn)行為設下了一條“高壓線”。有利于規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)自覺遵守法律、法規(guī)，依法生產(chǎn)，強化行業(yè)自律。同時也為食品生產(chǎn)企業(yè)建立了激勵機制。對A級（依法生產(chǎn)，保證質量）食品生產(chǎn)企業(yè)進行獎勵，扶持，對D級（生產(chǎn)管理混亂，產(chǎn)品質量差）食品生產(chǎn)企業(yè)進行懲罰。扶優(yōu)打劣，更好的激勵企業(yè)自覺遵守法律法規(guī)，樂于改進工藝，更新設備，提高產(chǎn)品質量。食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級監(jiān)督管理辦法將成為一把保護人民群眾生命，健康安全的“利劍”，有力的斬斷食品生產(chǎn)企業(yè)違法、違紀的黑手，保障食品質量安全。（孫躍明）
