為進一步貫徹落實《食品安全法》及其實施條例，切實做好2012年食品安全宣傳周工作，繼“食品安全含山行”、“質監邀您看企業，食品安全大家行”活動之后，6月13日，安徽含山縣質監局迎來“食品實驗室開放日”，邀請部分縣人大代表、政協委員、企業和消費者代表走進該局食品實驗室。

    在食品實驗室，副局長周正文向參觀者們介紹了今年以來質監局在食品安全風險評估與食品檢驗能力提升和服務地方經濟發展方面所做的重點工作，全方位地介紹了食品檢驗室農藥殘留、重金屬、苯并芘、脂肪酸、食品添加劑等項目檢測的先進檢測設備和檢驗流程，以及其他常規的食品檢驗檢測設備，通過近距離接觸檢測儀器設備，聽取質檢專家和檢測人員對各類產品質量檢測情況的介紹后，參觀者們對食品檢驗檢測的基本檢測項目和流程有了較為詳細的了解。

    隨后，參觀者們還針對感興趣的食品安全相關話題與檢驗人員進行了交流，對質監部門在食品監管、食品檢驗及“三大服務”等方面取得的成效有了進一步的認識。此次活動的開展讓參觀者們對該局食品檢驗檢測有了更為直觀的了解，營造了企業積極響應、群眾踴躍參與的良好氛圍，豐富了食品安全宣傳周的活動內容。（周正文 蔣寒竹）