“500克普通大米在市場(chǎng)上也就賣到3元左右，而我們保安沼有機(jī)大米經(jīng)精細(xì)加工后市場(chǎng)價(jià)能達(dá)到15元以上，你再看這米粒晶瑩剔透，煮出來(lái)的米飯別提有多香了。”內(nèi)蒙古扎賚特旗農(nóng)民張寶強(qiáng)看著即將收獲的水稻興奮地告訴筆者。
保安沼有機(jī)大米產(chǎn)自東北松嫩平原西部，地處嫩江、綽爾河交匯地帶的江灣，這里土質(zhì)肥沃，空氣清新，無(wú)任何工業(yè)污染，種植水稻已經(jīng)有100多年的歷史。所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米外觀晶瑩剔透，米粒均勻飽滿、米味純正清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而遠(yuǎn)近聞名，保安沼地區(qū)素有“稻米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
肥沃的土地，綠色健康的生態(tài)環(huán)境，為發(fā)展集約化農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)提供了廣闊的發(fā)展空間。始建于2004年的內(nèi)蒙古保安沼農(nóng)工貿(mào)有限責(zé)任公司，在水稻種植品種的選擇上，選用優(yōu)質(zhì)粳稻品種，開(kāi)發(fā)處女地種植，引綽爾河水自然灌溉，生產(chǎn)過(guò)程中采用炒土育苗方式，殺死土壤中有害病菌、蟲(chóng)卵及草籽，杜絕使用化學(xué)藥劑。施用農(nóng)家肥補(bǔ)充水稻生長(zhǎng)養(yǎng)分，杜絕施用化肥。全程利用稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)蟹除雜草，輔以人工拔草，杜絕使用任何除草劑。采用生物、物理方法防治病蟲(chóng)害。在水稻的加工生產(chǎn)工藝上，引進(jìn)世界領(lǐng)先的大米加工工藝——日本佐竹色選機(jī)，對(duì)生產(chǎn)的大米進(jìn)行篩選去除產(chǎn)品中的未成熟粒、蟲(chóng)害粒，確保大米質(zhì)量。
興安盟質(zhì)監(jiān)局充分發(fā)揮地標(biāo)培育“主力軍”的作用，開(kāi)展了一場(chǎng)求真務(wù)實(shí)的地標(biāo)培育“攻堅(jiān)戰(zhàn)”。一是抓實(shí)制度建設(shè)，幫扶龍頭企業(yè)，提升地標(biāo)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。緊緊圍繞“創(chuàng)一個(gè)地標(biāo)，興一個(gè)企業(yè)，活一方經(jīng)濟(jì)，富一方百姓”的目標(biāo)，鼓勵(lì)地標(biāo)產(chǎn)品采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，按照《農(nóng)民專業(yè)合作社法》的要求，積極引導(dǎo)、幫助、扶持農(nóng)民組建專業(yè)合作社，增強(qiáng)合作社參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。二是規(guī)范生產(chǎn)過(guò)程，嚴(yán)格按照有機(jī)水稻操作規(guī)程統(tǒng)一種子品種，統(tǒng)一有機(jī)肥料，統(tǒng)一最佳生態(tài)區(qū)域種植，統(tǒng)一監(jiān)控管理，質(zhì)監(jiān)工作人員進(jìn)行跟蹤服務(wù)，指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格按《扎賚特旗有機(jī)水稻示范栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程》生產(chǎn)，在育秧、播種、秧田管理、本田管理、水層管理、除草、去雜、收割等環(huán)節(jié)層層把關(guān)，不斷提高種植技術(shù)水平，確保地標(biāo)產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)加強(qiáng)執(zhí)法打假，對(duì)擅自使用或偽造地理標(biāo)志名稱及專用標(biāo)志的，依法予以嚴(yán)厲查處，切實(shí)維護(hù)地標(biāo)產(chǎn)品品牌形象。三是配合公司舉辦農(nóng)牧民種植技術(shù)培訓(xùn)班，累計(jì)共有1600戶、3000余人次參加了培訓(xùn)，免費(fèi)發(fā)放各種技術(shù)資料和宣傳報(bào)1萬(wàn)余冊(cè)，同時(shí)還利用廣播電視、宣傳車、宣傳標(biāo)語(yǔ)等形式，讓農(nóng)民增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，提高農(nóng)民的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)。
目前，公司先后與職工和農(nóng)戶組建了“扎賚特旗保農(nóng)糧米專業(yè)合作社”，2010年合作社成員已發(fā)展至105個(gè)，從而建立了以公司為龍頭的“龍頭+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。通過(guò)各種方式帶動(dòng)農(nóng)戶達(dá)3122戶，并建立了長(zhǎng)期的緊密的合作關(guān)系，使農(nóng)民歸避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化種植的水稻每畝增產(chǎn)100公斤左右，增產(chǎn)達(dá)25%，僅12萬(wàn)畝水稻一項(xiàng)使農(nóng)牧民增收3600萬(wàn)元，平均每畝增收300元。2009年投入資金600余萬(wàn)元，建設(shè)了自治區(qū)第一個(gè)“水稻標(biāo)準(zhǔn)化育秧基地”，包括日光溫室1棟，標(biāo)準(zhǔn)化育秧大棚200棟，保障了1萬(wàn)畝水田的秧苗需求。同時(shí)，吸納3000余人從事季節(jié)性勞務(wù)，成為再就業(yè)基地，深受農(nóng)牧民的歡迎，“保安沼”大米真的成了農(nóng)民增收的“聚寶盆”，農(nóng)民致富的“金飯碗”。（通訊員：郭鳳秋）
