為使廣大人民群眾能夠過上喜慶、祥和的傳統節日，切實保障“端午節”食品質量安全，近日，江西省泰和縣質監局以“食品安全宣傳周活動”啟動為契機，組織開展了端午食品安全大檢查。

    此次專項檢查，執法人員充分利用全縣食品生產加工單位普查建檔資源信息，重點對棕子、糕點生產企業和小作坊進行了檢查，重點查企業生產條件、人員健康狀況是否符合衛生要求；查閱了進貨、生產、銷售記錄以及食品添加劑使用登記和使用記錄情況；查是否建立了索票索證、進廠檢驗等制度；核對食品標簽、生產日期、保質期限標注是否規范等。與此同時，檢查人員還重點就食品安全國家標準GB2760-2011《食品添加劑使用標準》以及食品安全國家標準GB26687-2011《復配添加劑通則》進行了宣貫，對其中的一些條文和新要求進行了認真講解，企業主受益非淺。最后，執法人員還對部分糕點小作坊生產的面包、綠豆餅進行了抽樣檢測。

    通過檢查，該縣大部分糕點生產單位能夠按要求組織生產，從原材料進廠到成品出庫，做到了“來龍去脈”清楚，未發現添加非食用物質硼砂生產棕子等現象。少數糕點作坊存在衛生條件“臟、亂、差”、包裝材料采購和使用不規范等情況，執法人員要求業主立即整改。

    截止目前，共出動執法人員35人次，檢查糕點生產加工單位13家，下發整改通知書4份，抽取樣品7批次。同時，泰和縣質監局友情提示：消費者在選購糕點時要盡量在信譽度較好的大型商場、超市購買正規廠家的產品。選購時注意查看產品標簽及包裝，標簽上應標注產品名稱、配料表、生產廠名、廠址、保質期等內容，盡量選購近期生產的產品。對于真空包裝的粽子，注意不要購買有漏氣或鼓氣現象的粽子。（肖均孝）