近年來，湖北丹江口市成立了以政府分管領導任組長的“食品安全監管工作領導小組”，逐步提升到成立由市長擔任主任的“食品安全監管工作委員會”，制定、完善了一系列相關工作職責和制度，初步形成了“從農田到餐桌”的監管鏈條。

    在工作機制上，該市質監局組織編制了《丹江口市重大食品安全事故應急預案》，明確了應急指揮部及各成員單位具體職責，建立了重大食品安全事故預警及通報制度、應急處置及事故調查制度等一系列應急處理制度。

    大力強化基層食品安全監管網絡建設，下移重心，該局在全市20個鄉鎮各聘請了一名鄉鎮分管領導作為鄉鎮食品安全監督管理員，對所聘請的監督員和信息員每年至少進行一次業務知識培訓。目前已基本構建起“政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”的“三位一體式”食品安全監管防控責任體系。

    據悉，三年來該市未發生一例重大食品安全事故。  （朱奎）