近日，根據安徽省質監局制定的“2012年第三季度省級食品監督抽查及風險監測工作計劃”的要求，安徽省蔬菜質量檢測中心積極開展芝麻油食品監督抽查工作。

    截止目前，省蔬菜質量檢測中心已出動人員26人次，在和縣地區抽取芝麻油樣品20組，在含山地區抽取芝麻油樣品19組，共計完成了39組芝麻油樣品的監督抽樣工作。現在，省蔬菜質量檢測中心專業技術人員正嚴格按照抽查計劃中規定的檢驗方法和判定依據對芝麻油樣品進行檢驗和判定，主要的檢驗項目有：色澤、酸值、過氧化值、含皂量、皂化值、不皂化物、碘值、溶劑殘留、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯并芘、脂肪酯組成和標簽共計14個。

    下一步，蔬菜中心還將深入馬鞍山市其它縣區進行抽樣檢查芝麻油，將在省局規定的時間內完成樣品檢驗及檢驗結果上報工作，扎實完成省局下達的監督抽查計劃任務。（戴啟鳳）