本報訊 （史 蕊 徐娟娟）隨著中秋節的臨近，月餅的生產逐漸進入旺季。為進一步確保消費者吃上衛生、安全、放心的月餅，山東平原縣質監局對該縣王杲鋪鄉甜水鋪王登杰加工處、瑞福祥食品廠、嚴貴象糕點加工處等11家月餅生產單位和兩家超市生產加工的22個批次的月餅產品進行了抽檢。經抽查，有21個批次合格，產品合格率達95.5%，不合格產品的項目為菌落總數超標。
檢驗項目主要包括干燥失重、總糖、脂肪、餡料含量、感官要求、酸價、過氧化值、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、霉菌計數等18個指標。
針對抽檢過程中反映出的質量問題，該局已責令相關企業限期整改�！吨袊|量報》
