中國質量新聞網消息 時值仲秋、國慶佳節將至，山東昌樂縣質監局組織認真開展了食品安全檢查及執法打假工作。

    此次檢查工作突出三個“重點”：一是重點產品。包括肉酒類、糧油、速凍肉制品、糕點、飲料、調味品等節日期間熱銷的產品。二是重點區域。特別是農村、城鄉結合部等區域。三是重點企業。特別是中小型企業，生產肉制品、酒類產品等風險性較大食品的企業。采取3項措施加大檢查力度：一是加大對食品質量的定期監督檢驗。二是加強對食品生產加工企業的巡查工作；重點檢查企業質量安全必備條件、原料把關、食品出廠檢驗、食品標簽和質量標志使用等重點環節。三是進一步查處無證生產加工食品的違法行為，對違法行為將嚴厲查處。同時對食品生產企業信息、產品檢驗信息和日常監管信息進行有效收集，對各類食品中存在的各種可能影響食品安全的危害因素進行檢測和分析，力求比較全面地掌握轄區內食品生產每個行業加工環節存在的問題、每類產品可能存在的危害因素、每個企業的質量安全隱患以及監管工作中存在的薄弱環節。在此基礎上深入排查隱患，為有效完善監管控制措施、消除生產環節中食品安全危險提供科學依據。同時向企業宣傳了相關的法律法規，督促企業進一步落實企業主體責任。

    截至目前，已共出動執法人員35人次，檢查各類食品生產企業12家次，食品加工小作坊2家次，對糕點、肉制品、速凍食品、白酒等食品進行抽樣檢驗，合格率95%以上。針對存在的問題，縣質監局責令其限期整改，保障節日期間食品安全。（昌樂縣質監局 于敏海 考明慧）