9月17日，浙江省臨海市質(zhì)監(jiān)局召開培訓會，全面推進全市食品生產(chǎn)加工小作坊取證工作。

    食品監(jiān)督稽查科科長李伯軍為小作坊業(yè)主開展業(yè)務培訓，詳細介紹申請取證流程、生產(chǎn)場所條件要求、申請材料及申報期限等內(nèi)容。嚴愛萍副局長明確指出下階段將堅持“教育在先、查處在后、疏導為主、查處為輔”的原則，對有規(guī)范意識的食品生產(chǎn)加工小作坊加強服務指導，通過組織學習培訓，幫助企業(yè)完善設施、完善檢驗檢測制度，引導其改善生產(chǎn)條件，提高質(zhì)量管理，及早取得生產(chǎn)許可證；對制售假冒偽劣食品和使用非食用原料、回收原料、霉爛變質(zhì)生產(chǎn)加工的“黑窩點”，堅決打擊一批、關停一批，并且聯(lián)合公安、工商突出抓好流通渠道控制、消費采購等環(huán)節(jié)，在集貿(mào)市場、學校、餐飲單位等設置小作坊許可證明示牌，引導消費者購買有證產(chǎn)品。

    嚴愛萍副局長希望廣大加工戶切實提高思想，充分認識當前食品安全嚴峻形式，深刻領悟法律法規(guī)要求，嚴格按照《浙江省食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)場所及設施衛(wèi)生防護指南》，能夠在二個月內(nèi)完善各生產(chǎn)條件改造并積極申請取證。

    會上，臨海市質(zhì)監(jiān)局同食品生產(chǎn)加工戶簽訂臨海市食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全承諾書及責令整改通知書，并發(fā)放相關資料257份。（通訊員：呂冠瓊）